Știi ce ai în farfurie

ananas conservat

Calorii și informații nutriționale

în apă, solide și lichide

caloriikcal per 100 g

Proteine0,4 g

Glucide7,5 g

Grăsimi0,1 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 32 kcal —
Proteine 0,4 g 1%
Glucide 7,5 g 3%
Grăsimi 0,1 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 0,8 g 3%
Zaharuri 7,5 g —
Sodiu 1 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 2 µg 0%
Vitamina C 7,7 mg 9%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,01 mg 0%
Vitamina K 0,3 µg 0%
Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
Niacină (B3) 0,3 mg 2%
Acid pantotenic (B5) 0,1 mg 2%
Vitamina B6 0,07 mg 4%
Folat (B9) 5 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 3,8 mg 1%

Minerale

Calciu 15 mg 1%
Fier 0,4 mg 2%
Magneziu 18 mg 4%
Fosfor 4 mg 0%
Potasiu 127 mg 3%
Zinc 0,12 mg 1%
Cupru 0,11 mg 12%
Mangan 1,1 mg 49%
Seleniu 0,4 µg 1%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	32	0,4 g	7,5 g	0,1 g
1 porție	246 g	79	1,1 g	19 g	0,2 g
2 porții	492 g	157	2,1 g	37 g	0,4 g
½ porție	123 g	39	0,5 g	9,2 g	0,1 g
3 porții	738 g	236	3,2 g	55 g	0,7 g
4 porții	984 g	315	4,2 g	74 g	0,9 g
50 g	50 g	16	0,2 g	3,8 g	0 g
150 g	150 g	48	0,6 g	11 g	0,1 g
200 g	200 g	64	0,9 g	15 g	0,2 g
250 g	250 g	80	1,1 g	19 g	0,2 g

Alimente similare

Întrebări despre ananas conservat

Cum alegi ananasul conservat: în suc sau în sirop?

Alege ananasul în suc dacă vrei un gust mai puțin dulce; cel în sirop e potrivit când vrei ca lichidul din conservă să îndulcească desertul. Pentru felii uniforme, caută rondele; pentru salate și prăjituri, bucățile sunt mai ușor de folosit.

Trebuie scurs ananasul conservat înainte să-l folosești?

Pentru salate, pizza și prăjituri, scurge-l bine, apoi tamponează-l ușor cu hârtie de bucătărie ca să nu lase prea mult lichid. Păstrează sucul pentru smoothie-uri, sosuri sau pentru a însiropa blatul unei prăjituri.

Cum păstrezi ananasul conservat după deschidere?

Mută fructul și lichidul într-un recipient curat, acoperit, și ține-l la frigider; folosește-l în trei-patru zile. Nu păstra resturile în conserva deschisă, iar o conservă umflată, care curge sau are lovituri adânci trebuie aruncată.

În ce deserturi merge bine ananasul conservat?

Este potrivit pentru prăjitura răsturnată cu rondele de ananas, salata de fructe și checul cu bucăți de ananas. Scurge-l înainte să-l pui în aluat și adaugă sucul separat, puțin câte puțin, ca să nu înmoaie compoziția.

Poți pune ananas conservat pe pizza?

Da. Scurge bine bucățile și adaugă-le înainte de coacere, împreună cu mozzarella și șuncă sau cu ardei pentru o variantă fără carne; astfel, excesul de lichid nu înmoaie blatul.

Poți înlocui ananasul proaspăt cu ananas conservat într-o rețetă?

În prăjituri, salate și sosuri, de obicei da: scurge-l și folosește aceeași cantitate de fruct. În rețetele în care ananasul se servește crud, gustul și textura mai moi ale celui conservat se vor simți; pentru marinadă, nu te baza pe el ca să frăgezească puternic carnea, deoarece tratamentul termic inactivează enzimele.

De ce ananasul conservat e mai moale decât cel proaspăt?

Este încălzit în timpul conservării, ceea ce înmoaie pulpa și îi schimbă textura. Tot căldura inactivează bromelaina, enzima din ananasul proaspăt care poate împiedica închegarea deserturilor cu gelatină.

Sursa: USDA FoodData Central 169125 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre