รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

โยคัง

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ทำจากถั่วอะซุกิและน้ำตาล

260

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน3.3 g

คาร์บ61 g

ไขมัน0.1 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	260	3.3 g	61 g	0.1 g
1 หน่วยบริโภค	14 g	36	0.5 g	8.5 g	0 g
2 หน่วยบริโภค	28 g	73	0.9 g	17 g	0 g
½ หน่วยบริโภค	7 g	18	0.2 g	4.3 g	0 g
3 หน่วยบริโภค	42 g	109	1.4 g	26 g	0.1 g
4 หน่วยบริโภค	56 g	146	1.8 g	34 g	0.1 g
50 g	50 g	130	1.6 g	30 g	0.1 g
150 g	150 g	390	4.9 g	91 g	0.2 g
200 g	200 g	520	6.6 g	121 g	0.2 g
250 g	250 g	650	8.2 g	152 g	0.3 g

โยคังทำจากอะไร?

โยคังทำโดยกวนถั่วแดงอะซูกิที่บดเป็นถั่วกวนกับน้ำตาลและวุ้นผง (อะการ์) แล้วเทใส่พิมพ์ให้เซตตัว จึงหั่นเป็นชิ้นได้และไม่ต้องอบ

หั่นโยคังอย่างไรไม่ให้ติดมีด?

ใช้มีดคมชุบน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้หมาดก่อนหั่น เช็ดใบมีดทุกครั้งที่ตัด จะได้หน้าตัดเรียบและชิ้นไม่เละ

เนริโยคังกับมิซึโยคังต่างกันอย่างไร?

เนริโยคังกวนจนเนื้อแน่นและหวานเข้มกว่า ส่วนมิซึโยคังมีน้ำมากกว่า เนื้อนุ่มและมักเสิร์ฟแช่เย็น

โยคังกินคู่กับอะไรอร่อย?

โยคังเข้ากับชาเขียวร้อนหรือมัทฉะ เพราะรสขมฝาดช่วยตัดความหวาน นิยมเสิร์ฟเป็นขนมชิ้นเล็กคู่กับชา

เปิดห่อโยคังแล้วเก็บอย่างไร?

ห่อส่วนที่เหลือให้มิดชิด แช่ตู้เย็น และกินภายในไม่กี่วัน เนื้อโยคังอาจแห้งหรือรับกลิ่นอาหารอื่นได้หากเปิดทิ้งไว้

โยคังหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

โยคังหนึ่งชิ้นหนักประมาณ 14 กรัม ให้พลังงาน 260 kcal

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173730 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร