วิสกี้ซาวร์ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

วิสกี้ซาวร์ทำอย่างไรให้ออกมาเปรี้ยวหวานสมดุล?

Accepted Answer

เขย่าวิสกี้ 45 มล. น้ำเลมอน 22.5 มล. และน้ำเชื่อม 15 มล. กับน้ำแข็งประมาณ 10–15 วินาที แล้วกรองใส่แก้ว การเขย่าช่วยให้เครื่องดื่มเย็นและรสเข้ากันโดยไม่ต้องคนจนจืด

Question 2

วิสกี้ซาวร์ใส่ไข่ขาวไหม?

Accepted Answer

ไข่ขาวไม่ใช่ส่วนผสมจำเป็น แต่ช่วยให้ได้ฟองเนียนนุ่ม หากใส่ ให้เขย่าส่วนผสมกับไข่ขาวก่อนโดยไม่ใส่น้ำแข็ง แล้วเขย่าอีกครั้งกับน้ำแข็ง และใช้ไข่ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์เพื่อลดความเสี่ยงจากไข่ดิบ

Question 3

วิสกี้ซาวร์ควรใช้วิสกี้แบบไหน?

Accepted Answer

เบอร์เบินให้กลิ่นวานิลลาและความหวานเด่น ส่วนไรย์มักให้รสเผ็ดร้อนและแห้งกว่า เลือกวิสกี้ที่คุณชอบดื่มเปล่า ๆ เพราะรสของมันยังชัดเมื่อผสมกับเลมอนและน้ำเชื่อม

Question 4

วิสกี้ซาวร์เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

ควรเขย่าและดื่มทันที เพราะน้ำแข็งจะละลายทำให้รสจืดลง หากเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า ให้แช่ส่วนผสมที่ยังไม่ใส่น้ำแข็งในภาชนะปิดสนิท และเติมน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ

Question 5

วิสกี้ซาวร์กินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

รสเปรี้ยวหวานเข้ากับอาหารรสเค็มและของทอด เช่น ถั่วอบ ชีส หรือไก่ทอด เลมอนช่วยตัดความมัน จึงเหมาะกับของว่างที่มีรสเข้ม

Question 6

วิสกี้ซาวร์กับพิสโกซาวร์ต่างกันอย่างไร?

Accepted Answer

ทั้งคู่เป็นค็อกเทลรสเปรี้ยวที่มักผสมน้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว แต่ใช้สุราคนละชนิด: วิสกี้ซาวร์ใช้วิสกี้ ส่วนพิสโกซาวร์ใช้พิสโกซึ่งเป็นสุรากลั่นจากองุ่น

Question 7

วิสกี้ซาวร์มีแอลกอฮอล์มากแค่ไหน?

Accepted Answer

ปริมาณแอลกอฮอล์ขึ้นกับสัดส่วนวิสกี้และความแรงของสุราที่ใช้ โดยสูตรหนึ่งแก้วอาจใช้วิสกี้ประมาณ 45 มล. ดื่มอย่างช้า ๆ และไม่ขับรถหลังดื่ม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	149	13 g	0 g
1 หน่วยบริโภค	30.4 g	45	4 g	0 g
2 หน่วยบริโภค	60.8 g	91	8 g	0 g
½ หน่วยบริโภค	15.2 g	23	2 g	0 g
3 หน่วยบริโภค	91.2 g	136	12 g	0 g
4 หน่วยบริโภค	121.6 g	181	16 g	0 g
50 g	50 g	75	6.6 g	0 g
150 g	150 g	224	20 g	0 g
200 g	200 g	298	26 g	0.1 g
250 g	250 g	373	33 g	0.1 g

วิสกี้ซาวร์

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ วิสกี้ซาวร์