รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เมล็ดแตงโม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
อบแห้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 557 kcal —
- โปรตีน 28 g 57%
- คาร์โบไฮเดรต 15 g 6%
- ไขมัน 47 g 61%
- ไขมันอิ่มตัว 9.8 g 49%
- โซเดียม 99 mg 4%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.19 mg 16%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.15 mg 11%
- ไนอาซิน (B3) 3.6 mg 22%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.35 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
- โฟเลต (B9) 58 µg 14%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 54 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 7.3 mg 40%
- แมกนีเซียม 515 mg 123%
- ฟอสฟอรัส 755 mg 60%
- โพแทสเซียม 648 mg 14%
- สังกะสี 10.2 mg 93%
- ทองแดง 0.69 mg 76%
- แมงกานีส 1.6 mg 70%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 54 g | 301 | 15 g | 8.3 g | 26 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
คำถามเกี่ยวกับ เมล็ดแตงโม
เมล็ดแตงโมคั่วกินเป็นของว่างอย่างไรให้อร่อย?
คั่วเมล็ดแตงโมในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อนถึงกลางประมาณ 5–8 นาที คนบ่อย ๆ จนมีกลิ่นหอมและสีเข้มขึ้นเล็กน้อย แล้วพักให้เย็นก่อนกิน จะปรุงเกลือเล็กน้อยหรือกินแบบไม่ปรุงก็ได้
เลือกซื้อเมล็ดแตงโมแบบไหน?
เลือกเมล็ดที่แกะเปลือกแล้ว แห้ง และสีสม่ำเสมอ หากอยากคุมรสเค็ม ให้เลือกชนิดไม่เติมเกลือและไม่ปรุงรส
เมล็ดแตงโมเก็บอย่างไรไม่ให้เหม็นหืน?
ใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้งและพ้นแสงแดด หากเก็บไว้นานให้นำเข้าตู้เย็น และทิ้งเมื่อมีกลิ่นหืนหรือรสผิดปกติ
เมล็ดแตงโมใส่ในอาหารอะไรได้บ้าง?
โรยบนสลัด โจ๊ก หรือข้าวต้มเพื่อเพิ่มความกรุบ หรือบดหยาบแล้วคลุกกับข้าวและผักผัด คั่วให้หอมก่อนใส่จะช่วยให้กลิ่นเด่นขึ้น
เมล็ดแตงโมใช้แทนเมล็ดฟักทองได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในสลัด ขนมปัง หรืออาหารที่ต้องการเมล็ดกรุบ ๆ เมล็ดฟักทองอบแห้งมีโปรตีน 30.2 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนเมล็ดแตงโมมีโปรตีน 28 กรัมต่อ 100 กรัม
เมล็ดแตงโมหนึ่งกำมือให้พลังงานเท่าไร?
ปริมาณประมาณ 28 กรัมใกล้เคียงหนึ่งกำมือ ให้พลังงาน 158 กิโลแคลอรี และโปรตีน 8 กรัม จึงกินเป็นส่วนหนึ่งของมื้อหรือของว่างได้
เด็กเล็กกินเมล็ดแตงโมได้หรือไม่?
เมล็ดทั้งเมล็ดอาจทำให้เด็กเล็กสำลักได้ ควรรอจนเด็กเคี้ยวอาหารได้คล่อง แล้วบดให้ละเอียดหรือผสมในอาหารเนื้อนุ่มแทนการให้กินเป็นเมล็ด
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169407 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
