รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 250 kcal —
- โปรตีน 3.5 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 5.5 g 2%
- ไขมัน 24 g 31%
- ไขมันอิ่มตัว 5.3 g 27%
- ใยอาหาร 1.4 g 5%
- น้ำตาล 1.3 g —
- โซเดียม 283 mg 12%
- คอเลสเตอรอล 18.4 mg 6%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 249 µg 28%
- วิตามินซี 2.5 mg 3%
- วิตามินดี 0.12 µg 1%
- วิตามินอี 2.4 mg 16%
- วิตามินเค 130 µg 108%
- ไทอามีน (B1) 0.15 mg 13%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.16 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 0.28 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.12 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.23 mg 13%
- โฟเลต (B9) 51.7 µg 13%
- วิตามินบี 12 0.17 µg 7%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 82.5 mg 6%
- ธาตุเหล็ก 0.86 mg 5%
- แมกนีเซียม 28.7 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 51.3 mg 4%
- โพแทสเซียม 194 mg 4%
- สังกะสี 0.38 mg 3%
- ทองแดง 0.08 mg 8%
- แมงกานีส 0.26 mg 11%
- ซีลีเนียม 3.9 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 3.5 g | 5.5 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1.7 g | 2.8 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 5.2 g | 8.3 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 7 g | 11 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 8.7 g | 14 g | 60 g |
คำถามเกี่ยวกับ ดิปผักโขมครีมเปรี้ยว
ทำดิปผักโขมครีมเปรี้ยวเองอย่างไร?
บีบผักโขมที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้แห้งมาก ๆ ก่อนสับละเอียด คลุกกับครีมเปรี้ยว มายองเนส ผงซุปหัวหอม และต้นหอมซอย แล้วแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงให้รสเข้ากัน
ใช้ผักโขมสดหรือแช่แข็งทำดิปได้ไหม?
ใช้ได้ทั้งคู่ แต่ผักโขมแช่แข็งสะดวกและมักต้องลวกแล้วบีบน้ำออกให้หมด ส่วนผักโขมสดให้ลวกสั้น ๆ ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที แช่น้ำเย็น บีบให้แห้ง แล้วสับ
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยวเก็บได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดฝาและแช่เย็น กินภายในสามถึงสี่วัน อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินสองชั่วโมง และใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง
กินดิปผักโขมครีมเปรี้ยวกับอะไรอร่อย?
เสิร์ฟกับขนมปังพิตา แครกเกอร์ หรือผักหั่นแท่ง เช่น แครอต แตงกวา และขึ้นฉ่าย มักเสิร์ฟในชามขนมปังกลมที่คว้านเนื้อด้านในออก แล้วใช้ขนมปังฉีกจิ้ม
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยวใช้อะไรแทนครีมเปรี้ยวได้?
ใช้โยเกิร์ตกรีกแบบไม่หวานแทนได้ โดยเลือกชนิดเนื้อข้นเพื่อไม่ให้ดิปเหลวเกินไป หากใช้โยเกิร์ตรสธรรมดาที่เหลว ให้กรองผ่านผ้าสะอาดในตู้เย็นก่อน
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยวต่างจากดิปครีมชีสอย่างไร?
ดิปครีมชีสมีพลังงานและไขมันมากกว่า โดยให้ 348 kcal และไขมัน 35.2 g ต่อ 100 g ส่วนดิปผักโขมครีมเปรี้ยวมีผักโขมเป็นส่วนผสมหลัก จึงมีเนื้อสัมผัสและรสผักชัดกว่า
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยวมีวิตามินเคมากไหม?
มีวิตามินเคสูง โดยมี 130 µg ต่อ 100 g แต่ดิปมักกินเป็นเครื่องจิ้มทีละน้อย จึงไม่ควรเทียบปริมาณต่อ 100 g กับอาหารที่กินเป็นจานหลัก
ดิปผักโขมครีมเปรี้ยวมีพลังงานเท่าไร?
ให้พลังงาน 250 kcal ต่อ 100 g ปริมาณที่กินจริงขึ้นกับว่าคุณตักมากน้อยแค่ไหนและกินคู่กับอะไร เช่น ขนมปังหรือผักสด
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 6787 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
