รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่ว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ไขมันเต็ม, คั่ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 439 kcal —
- โปรตีน 38 g 76%
- คาร์โบไฮเดรต 21 g 8%
- ไขมัน 22 g 28%
- ไขมันอิ่มตัว 3.2 g 16%
- ใยอาหาร 9.7 g 35%
- น้ำตาล 7.6 g —
- โซเดียม 12 mg 1%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 6 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2 mg 13%
- วิตามินเค 71 µg 59%
- ไทอามีน (B1) 0.41 mg 34%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.94 mg 72%
- ไนอาซิน (B3) 3.3 mg 21%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.2 mg 24%
- วิตามินบี 6 0.35 mg 21%
- โฟเลต (B9) 227 µg 57%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 188 mg 14%
- ธาตุเหล็ก 5.8 mg 32%
- แมกนีเซียม 369 mg 88%
- ฟอสฟอรัส 476 mg 38%
- โพแทสเซียม 2041 mg 43%
- สังกะสี 3.6 mg 33%
- ทองแดง 2.2 mg 247%
- แมงกานีส 2.1 mg 90%
- ซีลีเนียม 7.5 µg 14%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 439 | 38 g | 21 g | 22 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 85 g | 373 | 32 g | 18 g | 19 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 170 g | 746 | 65 g | 35 g | 37 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 42.5 g | 187 | 16 g | 8.8 g | 9.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 255 g | 1119 | 97 g | 53 g | 56 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 340 g | 1493 | 130 g | 70 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 220 | 19 g | 10 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 659 | 57 g | 31 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 878 | 76 g | 41 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1098 | 95 g | 52 g | 55 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่ว
แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วใช้ทำอะไรได้บ้าง?
คุณโรยบนโจ๊กหรือข้าวโอ๊ต ผสมในแพนเค้ก คุกกี้ และขนมปัง หรือคนกับน้ำตาลและงาเป็นผงโรยขนม กลิ่นคั่วเข้ากับอาหารหวานและอาหารคาวได้ดี
ชงแป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วเป็นเครื่องดื่มอย่างไรไม่ให้จับเป็นก้อน?
ละลายแป้งกับน้ำอุ่นหรือนมเพียงเล็กน้อยให้เป็นเนื้อข้นก่อน แล้วค่อยเติมของเหลวที่เหลือพร้อมคนต่อ คุณอาจเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล และดื่มได้เลยโดยไม่ต้องต้มให้สุก
ใช้แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วแทนแป้งสาลีได้ไหม?
ใช้แทนบางส่วนในแพนเค้กหรือคุกกี้ได้ แต่ไม่ควรแทนทั้งหมดในขนมปัง เพราะแป้งถั่วเหลืองไม่มีกลูเตนและทำให้เนื้อขนมแน่นร่วนขึ้น เริ่มแทนแป้งสาลีประมาณหนึ่งในสี่แล้วปรับสูตรตามเนื้อแป้ง
แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วเก็บอย่างไรไม่ให้เหม็นหืน?
เพราะยังมีน้ำมันจากถั่วเหลืองอยู่ ให้ปิดถุงหรือใส่ภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในที่เย็นและแห้ง หากใช้ไม่บ่อยเก็บในตู้เย็นได้ และทิ้งเมื่อมีกลิ่นหืนหรือกลิ่นผิดปกติ
แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วต่างจากแป้งถั่วเหลืองไขมันต่ำอย่างไร?
แป้งไขมันต่ำมีไขมัน 8.9 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่แป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วมี 22 กรัมต่อ 100 กรัม จึงมักให้เนื้อสัมผัสและกลิ่นที่เข้มข้นกว่าเมื่อนำไปผสมในขนม
คนแพ้ถั่วเหลืองกินแป้งถั่วเหลืองไขมันเต็มคั่วได้ไหม?
ไม่ได้ เพราะทำจากถั่วเหลืองและยังมีโปรตีนจากถั่วเหลืองอยู่ การคั่วไม่ได้ทำให้ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้ถั่วเหลือง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174274 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
