รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เบียร์ทั่วไป
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปกติ (แอลกอฮอล์ 4–5°)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 39 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 3.1 g 1%
- ไขมัน 0 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.1 g —
- โซเดียม 1.9 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.74 mg 5%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.04 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 5.6 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.02 µg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6.1 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.01 mg 0%
- แมกนีเซียม 7.2 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 36.6 mg 1%
- สังกะสี 0 mg 0%
- ทองแดง 0 mg 0%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ไอโอดีน 1.9 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.4 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.6 g | 4.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 0.8 g | 6.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1 g | 7.8 g | 0 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เบียร์ทั่วไป
ควรแช่เบียร์ให้เย็นแค่ไหนก่อนเสิร์ฟ?
แช่ในตู้เย็นจนเย็นทั่วถึง แล้วรินลงแก้วที่เอียงประมาณ 45 องศา ค่อยตั้งแก้วตรงช่วงท้ายเพื่อให้เกิดฟองพอดี เบียร์สีเข้มบางชนิดมีกลิ่นรสชัดขึ้นเมื่อไม่เย็นจัด
เปิดเบียร์แล้วเก็บต่อได้ไหม?
ปิดฝาหรือใช้จุกปิดขวด แล้วแช่ตู้เย็น แต่เบียร์จะเสียความซ่าและกลิ่นหอมหลังเปิด จึงควรดื่มให้หมดภายในวันเดียว
ใช้เบียร์ทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใช้ผสมแป้งชุบทอดปลา หรือเติมในสตูว์เนื้อและน้ำเกรวีได้ เบียร์ในแป้งช่วยให้แป้งทอดกรอบเบา ส่วนสตูว์ควรเคี่ยวให้เดือดแล้วลดไฟเพื่อให้รสขมไม่เด่นเกินไป
เบียร์กินคู่กับอาหารอะไรเข้ากัน?
เบียร์สีอ่อนเข้ากับอาหารทอด ของย่าง และอาหารรสเผ็ด ส่วนเบียร์สีเข้มเข้ากับเนื้อย่างหรืออาหารที่มีรสคั่ว เลือกชนิดที่มีความขมพอช่วยตัดความมันของอาหาร
ถ้าไม่มีเบียร์ ใช้อะไรแทนในสูตรอาหารได้?
ถ้าใช้ทำแป้งชุบทอด ให้ใช้น้ำโซดาเย็นแทนเพื่อช่วยให้แป้งเบาและกรอบ หากใช้เติมสตูว์ ให้ใช้น้ำซุปกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแทน โดยเติมทีละน้อยเพื่อไม่ให้รสเปรี้ยวกลบอาหาร
เบียร์ลาเกอร์สีอำพันต่างจากเบียร์ลาเกอร์ทั่วไปอย่างไร?
เบียร์ลาเกอร์สีอำพันมักมีสีเข้มและกลิ่นรสจากมอลต์คั่วเด่นกว่า ส่วนลาเกอร์ทั่วไปมักมีสีอ่อนและรสสะอาดดื่มง่าย ความขมและความเข้มข้นขึ้นกับสูตรของแต่ละชนิด
สุนัขหรือแมวดื่มเบียร์ได้ไหม?
ไม่ควรให้สัตว์เลี้ยงดื่มเบียร์ เพราะแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุนัขและแมว แม้เพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการผิดปกติได้
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 5001 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
