รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ช็อกโกแลตร้อน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แบบผสม, ผง, ชงด้วยน้ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 55 kcal —
- โปรตีน 0.9 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 0.6 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.3 g 2%
- ใยอาหาร 0.5 g 2%
- น้ำตาล 9 g —
- โซเดียม 73 mg 3%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.03 mg 0%
- วิตามินเค 0.1 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.08 mg 6%
- ไนอาซิน (B3) 0.08 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.12 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 1 µg 0%
- วิตามินบี 12 0.05 µg 2%
- โคลีน 4.6 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 21 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.17 mg 1%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 43 mg 3%
- โพแทสเซียม 99 mg 2%
- สังกะสี 0.21 mg 2%
- ทองแดง 0.05 mg 5%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 0.7 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0.9 g | 11 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.5 g | 5.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1.4 g | 17 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1.8 g | 22 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2.3 g | 28 g | 1.4 g |
คำถามเกี่ยวกับ ช็อกโกแลตร้อน
ชงช็อกโกแลตร้อนให้เนียนไม่เป็นเม็ดทำอย่างไร?
ผสมผงช็อกโกแลตกับน้ำตาลและนมเย็นเล็กน้อยให้เป็นเนื้อข้นก่อน แล้วค่อยเติมนมที่เหลือทีละน้อย คนจนเข้ากัน วิธีนี้ช่วยไม่ให้ผงจับตัวเป็นก้อน
อุ่นช็อกโกแลตร้อนอย่างไรไม่ให้นมไหม้?
อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางและคนเรื่อย ๆ ยกลงเมื่อมีไอร้อนและเริ่มมีฟองเล็ก ๆ ตามขอบหม้อ ไม่ต้องปล่อยให้เดือดพล่าน
เลือกผงช็อกโกแลตสำหรับชงร้อนอย่างไร?
ถ้าต้องการปรับความหวานเอง เลือกผงโกโก้หรือผงช็อกโกแลตที่ไม่ผสมน้ำตาล ส่วนผงชงสำเร็จมักมีน้ำตาลและส่วนผสมอื่นอยู่แล้ว จึงควรอ่านรายการส่วนผสมก่อนซื้อ
ช็อกโกแลตร้อนที่ชงแล้วเก็บอย่างไร?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและดื่มภายในสองวัน ก่อนดื่มให้อุ่นจนร้อนทั่วพร้อมคนให้เข้ากัน; หากมีกลิ่นหรือเนื้อสัมผัสผิดปกติให้ทิ้ง
ช็อกโกแลตร้อนกินคู่กับอะไรอร่อย?
เข้ากันดีกับขนมปังปิ้ง บิสกิต หรือครัวซองต์ หากชอบรสหวานและเนื้อสัมผัสนุ่ม เติมมาร์ชเมลโล่ลงในแก้วขณะเครื่องดื่มยังร้อน
ถ้าไม่มีนมวัว ใช้อะไรทำช็อกโกแลตร้อนได้บ้าง?
ใช้นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต หรือนมอัลมอนด์แทนได้ โดยอุ่นด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากัน นมแต่ละชนิดให้รสและความข้นต่างกัน; หากแพ้ถั่ว ให้หลีกเลี่ยงนมอัลมอนด์
ช็อกโกแลตร้อนกับโกโก้ร้อนต่างกันอย่างไร?
ช็อกโกแลตร้อนมักทำจากช็อกโกแลตหรือผงชงที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและนม ส่วนโกโก้ร้อนมักใช้ผงโกโก้ชงกับนมหรือน้ำ จึงได้รสโกโก้ชัดกว่าและคุณปรับความหวานได้เอง
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 2871 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
