นมสดจากฟาร์ม (ของเหลว ไขมันนม 3.7%) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

นมสดจากฟาร์มต้องต้มก่อนดื่มไหม?

Accepted Answer

ถ้าระบุว่าเป็นน้ำนมดิบหรือไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ให้ต้มจนเดือดทั่วถึงก่อนดื่ม แล้วรีบทำให้เย็นและแช่เย็น; นมที่พาสเจอไรซ์แล้วไม่จำเป็นต้องต้มซ้ำ ดูวิธีเก็บรักษาบนภาชนะด้วย

Question 2

นมสดจากฟาร์มเก็บอย่างไรหลังเปิดถุงหรือขวด?

Accepted Answer

ปิดฝาให้สนิทและแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C วางด้านในตู้เย็นแทนช่องประตูซึ่งอุณหภูมิแกว่ง และอย่าทิ้งไว้นอกตู้เย็นเกิน 2 ชั่วโมง

Question 3

นมสดจากฟาร์มใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำข้าวต้มมัด? ไม่ใช่—เมนูที่เข้ากันคือข้าวโอ๊ตต้มกับนม ซุปครีม ซอสเบชาเมล และขนมอย่างพุดดิ้งหรือแพนเค้ก เติมนมลงในกาแฟหรือชาได้เช่นกัน

Question 4

เลือกซื้อนมสดจากฟาร์มอย่างไรให้เหมาะกับการดื่ม?

Accepted Answer

เลือกภาชนะที่ปิดสนิทและยังเย็นอยู่ ตรวจวันหมดอายุและข้อความว่าผ่านการพาสเจอไรซ์หรือไม่ หากเป็นน้ำนมดิบ ให้วางแผนต้มก่อนดื่มและรักษาความเย็นระหว่างขนย้าย

Question 5

นมสดจากฟาร์มกับน้ำนมดิบเหมือนกันไหม?

Accepted Answer

คำว่า “จากฟาร์ม” บอกแหล่งที่มา ไม่ได้ยืนยันว่าเป็นน้ำนมดิบ เพราะนมจากฟาร์มอาจผ่านการพาสเจอไรซ์แล้วก็ได้ อ่านข้อความบนภาชนะเพื่อแยกให้ออก

Question 6

นมสดจากฟาร์มต่างจากนมสดเต็มมันเนยอย่างไร?

Accepted Answer

ชื่อ “นมสดจากฟาร์ม” เน้นแหล่งผลิต ส่วน “นมสดเต็มมันเนย” บอกระดับไขมัน จึงไม่ใช่คำที่ใช้แทนกันโดยตรง; ไขมันในนมจากฟาร์มขึ้นกับการแปรรูปและการปรับสัดส่วนไขมัน

Question 7

นมสดจากฟาร์มแช่แข็งได้ไหม?

Accepted Answer

แช่แข็งได้ แต่เนื้อสัมผัสอาจแยกชั้นหลังละลาย จึงเหมาะนำไปทำอาหารมากกว่าดื่มเปล่า เทใส่ภาชนะที่เหลือที่ว่างให้ของเหลวขยายตัว แล้วละลายในตู้เย็นและเขย่าหรือคนก่อนใช้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	64	3.3 g	4.7 g	3.7 g
1 หน่วยบริโภค	244 g	156	8 g	11 g	8.9 g
2 หน่วยบริโภค	488 g	312	16 g	23 g	18 g
½ หน่วยบริโภค	122 g	78	4 g	5.7 g	4.5 g
3 หน่วยบริโภค	732 g	468	24 g	34 g	27 g
4 หน่วยบริโภค	976 g	625	32 g	45 g	36 g
50 g	50 g	32	1.6 g	2.3 g	1.8 g
150 g	150 g	96	4.9 g	7 g	5.5 g
200 g	200 g	128	6.6 g	9.3 g	7.3 g
250 g	250 g	160	8.2 g	12 g	9.2 g

นมสดจากฟาร์ม

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ นมสดจากฟาร์ม