รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ขาหมูดอง

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

171

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน19 g

คาร์บ0 g

ไขมัน11 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 171 kcal —
โปรตีน 19 g 38%
คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
ไขมัน 11 g 14%
ไขมันอิ่มตัว 3.2 g 16%
ใยอาหาร 0 g 0%
น้ำตาล 0 g —
โซเดียม 1050 mg 46%
คอเลสเตอรอล 89 mg 30%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 23 µg 3%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินดี 0.3 µg 2%
วิตามินอี 0.17 mg 1%
วิตามินเค 0 µg 0%
ไทอามีน (B1) 0.08 mg 7%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.07 mg 5%
ไนอาซิน (B3) 1.1 mg 7%
กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.34 mg 7%
วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
โฟเลต (B9) 1 µg 0%
วิตามินบี 12 0.51 µg 21%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 19 mg 1%
ธาตุเหล็ก 1.1 mg 6%
แมกนีเซียม 6 mg 1%
ฟอสฟอรัส 60 mg 5%
โพแทสเซียม 47 mg 1%
สังกะสี 2.4 mg 22%
ทองแดง 0.08 mg 9%
แมงกานีส 0.02 mg 1%
ซีลีเนียม 26.3 µg 48%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	ไขมัน
100 g	100 g	171	19 g	11 g
1 หน่วยบริโภค	117 g	200	22 g	12 g
2 หน่วยบริโภค	234 g	400	45 g	25 g
½ หน่วยบริโภค	58.5 g	100	11 g	6.2 g
3 หน่วยบริโภค	351 g	600	67 g	37 g
4 หน่วยบริโภค	468 g	800	89 g	49 g
50 g	50 g	86	9.6 g	5.3 g
150 g	150 g	257	29 g	16 g
200 g	200 g	342	38 g	21 g
250 g	250 g	428	48 g	26 g

คำถามเกี่ยวกับ ขาหมูดอง

ขาหมูดองกินได้เลยไหม หรือต้องปรุงให้สุกก่อน?

ดูว่าผลิตภัณฑ์ระบุว่าปรุงสุกพร้อมกินหรือไม่ เพราะการดองอย่างเดียวไม่ได้รับประกันว่าเนื้อสุกแล้ว หากยังไม่สุก ให้นำไปปรุงจนเนื้อร้อนทั่วถึงและสุกก่อนกิน

ขาหมูดองเอาไปทำอะไรกินได้บ้าง?

หั่นเป็นชิ้นบางเสิร์ฟเป็นกับแกล้มหรือกินกับข้าวและผักสดก็ได้ ถ้ารสเค็มหรือเปรี้ยวจัด ลองลวกหรือต้มสั้น ๆ แล้วสะเด็ดน้ำก่อนนำไปผัดหรือใส่ในข้าวต้ม

ขาหมูดองเก็บอย่างไรหลังเปิดห่อ?

เก็บในภาชนะสะอาดปิดสนิทในตู้เย็น และใช้ช้อนหรือคีมสะอาดหยิบทุกครั้ง หากเป็นขาหมูดองที่ขายในน้ำดอง ให้เก็บเนื้อจมอยู่ในน้ำดองและทำตามคำแนะนำการเก็บบนบรรจุภัณฑ์

ขาหมูดองมีโซเดียมมากไหม?

มีโซเดียม 1050 มก. ต่อ 100 กรัม จึงอาจเค็มมากเมื่อกินเป็นชิ้นใหญ่ หากต้องการลดความเค็ม ลองลวกแล้วเทน้ำทิ้งก่อนปรุง และไม่เติมน้ำปลาหรือซีอิ๊วเพิ่ม

ควรกินขาหมูดองครั้งละเท่าไร?

เริ่มจากประมาณ 100 กรัม แล้วกินคู่กับข้าวหรือผักแทนการกินเป็นเนื้อสัตว์อย่างเดียว ปริมาณนี้ให้โปรตีน 19 กรัม และมีโซเดียม 1050 มก.

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169157 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร