รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซอสชีสนาโชส์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมรับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 189 kcal —
- โปรตีน 7.2 g 14%
- คาร์โบไฮเดรต 3.2 g 1%
- ไขมัน 16 g 21%
- ไขมันอิ่มตัว 7.7 g 38%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 781 mg 34%
- คอเลสเตอรอล 32 mg 11%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินซี 0.1 mg 0%
- วิตามินดี 0.09 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 0.03 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.15 µg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 187 mg 14%
- ธาตุเหล็ก 0.32 mg 2%
- แมกนีเซียม 10 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 167 mg 13%
- โพแทสเซียม 32 mg 1%
- สังกะสี 1 mg 9%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7.2 g | 3.2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3.6 g | 1.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4.8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซอสชีสนาโชส์
อุ่นซอสชีสนาโชส์อย่างไรไม่ให้แยกชั้น?
อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อน คนเรื่อย ๆ และยกลงก่อนเดือด; ถ้าใช้ไมโครเวฟ ให้อุ่นครั้งละ 20–30 วินาทีแล้วคนทุกครั้ง ความร้อนสูงทำให้ไขมันแยกออกจากซอสได้
ซอสชีสนาโชส์ข้นเกินไป ทำให้เหลวลงได้อย่างไร?
เติมนมหรือน้ำทีละช้อนโต๊ะขณะอุ่นไฟอ่อน แล้วคนจนเนียน หากเติมมากรวดเดียว ซอสอาจเหลวเกินและรสชีสจางลง
ซอสชีสนาโชส์กินคู่กับอะไรได้บ้าง นอกจากแผ่นนาโชส์?
ใช้ราดมันฝรั่งอบ เฟรนช์ฟรายส์ หรือทาโก้ได้ และใช้เป็นดิปกับผักกรอบอย่างแครอตหรือพริกหวานก็เข้ากันดี
ซอสชีสนาโชส์ที่เปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาหรือใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด แล้วแช่เย็นทันทีหลังใช้ หากเป็นซอสทำเองหรือซอสที่เหลือจากการเสิร์ฟ ควรกินภายใน 3–4 วัน; ซอสบรรจุสำเร็จให้ทำตามคำแนะนำบนภาชนะด้วย
ซอสชีสนาโชส์ต่างจากซอสชีสอย่างไร?
ซอสชีสนาโชส์มักปรุงรสให้เหมาะกับการจิ้มแผ่นนาโชส์ ส่วนซอสชีสเป็นชื่อกว้าง ๆ ที่ใช้กับซอสชีสหลายแบบ เมื่อนำมาใช้แทนกัน ให้ชิมก่อนเติมเกลือหรือเครื่องปรุง เพราะรสเค็มและรสเผ็ดอาจต่างกัน
ถ้าไม่มีซอสชีสนาโชส์ ใช้อะไรแทนได้?
ใช้ซอสชีสแทนได้โดยตรง หรือผสมซอสชีสกับซัลซาเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวและกลิ่นมะเขือเทศแบบดิปนาโชส์ หากใช้ซัลซาอย่างเดียวจะไม่มีความข้นและรสมันจากชีส
ซอสชีสนาโชส์ทำเองให้นุ่มเนียนได้อย่างไร?
ละลายเนย ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากันก่อนค่อย ๆ เติมนม จากนั้นลดไฟและใส่ชีสขูดทีละน้อย คนจนละลาย อย่าให้ซอสเดือด เพราะชีสอาจจับตัวเป็นเม็ด
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 5001 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
