รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 293 kcal —
- โปรตีน 9.9 g 20%
- คาร์โบไฮเดรต 50 g 18%
- ไขมัน 4.3 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 0.6 g 3%
- ใยอาหาร 2.3 g 8%
- น้ำตาล 1.8 g —
- โซเดียม 544 mg 24%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.42 mg 3%
- วิตามินเค 0.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.48 mg 40%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.34 mg 26%
- ไนอาซิน (B3) 4.2 mg 26%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 95 µg 24%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 14.6 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 95 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 3.3 mg 18%
- แมกนีเซียม 27 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 100 mg 8%
- โพแทสเซียม 108 mg 2%
- สังกะสี 0.94 mg 9%
- ทองแดง 0.16 mg 18%
- แมงกานีส 0.46 mg 20%
- ซีลีเนียม 39.1 µg 71%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9.9 g | 50 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็ง
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งควรอุ่นอย่างไรให้เปลือกกรอบแต่เนื้อไม่แห้ง?
พรมน้ำบนผิวบาง ๆ แล้วอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 5–8 นาที กินทันทีขณะยังอุ่นเพื่อให้เปลือกกลับมากรอบ
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียวหรือแข็งแห้ง?
ถ้าจะกินภายในวันเดียว ให้ใส่ถุงกระดาษหรือกล่องขนมปังที่ปิดได้และวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง อย่าแช่ตู้เย็น เพราะเนื้อขนมปังจะแห้งเร็วขึ้น
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งแช่แข็งได้ไหม?
ได้ ห่อให้แน่นหรือใส่ถุงแช่แข็งแล้วแช่ไว้ เมื่อต้องการกินให้นำออกมาละลายที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ราว 5 นาที
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งกินกับอะไร หรือใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ผ่าครึ่งแล้วใส่แฮม ชีส ไข่ หรือผักสลัดเป็นแซนด์วิชก็ได้ เปลือกที่แน่นยังเหมาะกับการทาเนยหรือมัสตาร์ดโดยไม่ยวบง่าย
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งต่างจากขนมปังโรลธัญพืชรวมอย่างไร?
ไคเซอร์เนื้อแข็งมีเปลือกกรอบและเนื้อค่อนข้างแน่น ส่วนโรลธัญพืชรวมมักมีเมล็ดธัญพืชและเนื้อสัมผัสหยาบกว่า โดยโรลธัญพืชรวมมีใยอาหาร 6.8 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 2.3 กรัมในขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็ง
ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็งหนึ่งชิ้นให้พลังงานประมาณเท่าไร?
ขนาดของแต่ละชิ้นไม่เท่ากัน จึงชั่งน้ำหนักเพื่อคำนวณได้แม่นกว่า ขนมปังไคเซอร์เนื้อแข็ง 50 กรัมให้พลังงาน 147 kcal
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 3988 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
