รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

นมแพะ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ชนิด, ไม่เสริมวิตามินแร่ธาตุ, ไขมัน 2%

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน3.3 g

คาร์บ4.4 g

ไขมัน1.6 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	45	3.3 g	4.4 g	1.6 g
50 g	50 g	23	1.6 g	2.2 g	0.8 g
150 g	150 g	68	4.9 g	6.5 g	2.4 g
200 g	200 g	90	6.5 g	8.7 g	3.2 g
250 g	250 g	113	8.2 g	11 g	4 g

นมแพะมีกลิ่นแรง แก้ยังไงก่อนดื่มหรือทำอาหาร?

แช่เย็นจัดและเขย่ากล่องเบา ๆ ก่อนเท กลิ่นฉุนผิดปกติหรือรสเปรี้ยวทั้งที่ยังไม่หมดอายุอาจบ่งว่าเสีย ไม่ควรนำมาดื่มหรือปรุงอาหาร

นมแพะใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ใช้แทนนมวัวในโจ๊ก ซุป คัสตาร์ด และแพนเค้กได้ โดยอุ่นไฟอ่อนและคนเรื่อย ๆ อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะอาจมีกลิ่นเด่นขึ้นและติดก้นหม้อ

เปิดกล่องนมแพะแล้วเก็บอย่างไร?

ปิดฝาให้สนิท แช่ในส่วนที่เย็นของตู้เย็น ไม่วางไว้ที่ประตูซึ่งอุณหภูมิแกว่ง และใช้ช้อนหรือแก้วสะอาดตักเท ปฏิบัติตามระยะเวลาหลังเปิดที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์

นมแพะกับนมวัวต่างกันอย่างไร?

นมแพะมีรสและกลิ่นเฉพาะตัว ส่วนสารอาหารขึ้นกับชนิดและการแปรรูป นมแพะนี้ให้โปรตีน 3.3 g ต่อ 100 g ขณะที่นมจืดไขมันต่ำ (2%) ให้ 3.31 g ต่อ 100 g

นมแพะสดดื่มได้เลยไหม?

ถ้าเป็นนมพาสเจอไรซ์หรือยูเอชที ดื่มได้ตามฉลากโดยไม่ต้องต้ม แต่ควรหลีกเลี่ยงนมดิบ เพราะการดมกลิ่นหรือชิมไม่สามารถยืนยันความปลอดภัยได้

นมแพะเหมาะกับเด็กเล็กไหม?

นมแพะทั่วไปไม่ควรใช้แทนนมแม่หรือนมผงสำหรับทารก โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน เพราะสารอาหารไม่เหมาะกับการเป็นอาหารหลักของวัยนี้

นมแพะมีแลคโตสหรือไม่?

มีแลคโตส จึงไม่ใช่นมปลอดแลคโตสโดยธรรมชาติ และผู้ที่แพ้นมวัวไม่ควรคิดว่านมแพะปลอดภัยเสมอไป เพราะโปรตีนนมแพะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ข้ามกันได้

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 7720 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร