ไดกิรี (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, เตรียมจากสูตร) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ไดกิรีทำจากอะไร?

Accepted Answer

สูตรคลาสสิกผสมเหล้ารัมขาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม แล้วเขย่ากับน้ำแข็งก่อนกรองลงแก้ว รสที่ได้ควรเปรี้ยวสดชื่นและหวานพอให้กลมกล่อม

Question 2

ทำไดกิรีแบบเขย่าให้อร่อยต้องทำอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่เหล้ารัมขาว 60 มล. น้ำมะนาว 25 มล. และน้ำเชื่อม 15 มล. ลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าแรงประมาณ 10–15 วินาที กรองใส่แก้วแช่เย็นโดยไม่ใส่น้ำแข็ง

Question 3

ไดกิรีแบบปั่นต่างจากแบบคลาสสิกอย่างไร?

Accepted Answer

แบบคลาสสิกเขย่ากับน้ำแข็งแล้วกรอง จึงใสและมีรสเข้มกว่า ส่วนแบบปั่นปั่นส่วนผสมกับน้ำแข็งจนเนียน มักได้เนื้อเย็นจัดคล้ายเกล็ดน้ำแข็งและรสเจือจางลงเมื่อใช้น้ำแข็งมาก

Question 4

ใช้มะนาวชนิดไหนทำไดกิรี และใช้น้ำมะนาวขวดแทนได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้น้ำมะนาวคั้นสดจะให้กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวคม เหมาะกับไดกิรีมากกว่าแบบขวดซึ่งอาจมีกลิ่นหรือรสปรุงแต่ง หากคั้นไว้ล่วงหน้าให้แช่เย็นและใช้ภายในวันเดียว

Question 5

ไดกิรีกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

รสเปรี้ยวสดของไดกิรีเข้ากับอาหารทะเล กุ้งย่าง และของทอดอย่างกล้วยทอดหรือมันทอดได้ดี หากเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย อาหารรสเค็มและไม่หวานจัดจะช่วยให้รสค็อกเทลเด่นขึ้น

Question 6

ไดกิรีเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

ควรเขย่าหรือปั่นก่อนเสิร์ฟ เพราะน้ำแข็งละลายแล้วทำให้รสจืดลง หากผสมส่วนที่ไม่มีน้ำแข็งไว้ ให้ปิดภาชนะและแช่เย็น ใช้ภายในหนึ่งวัน โดยเติมน้ำแข็งและเขย่าใหม่เมื่อจะดื่ม

Question 7

ไดกิรีมีแอลกอฮอล์ไหม?

Accepted Answer

ไดกิรีสูตรคลาสสิกมีเหล้ารัม จึงมีแอลกอฮอล์ แม้จะมีรสเปรี้ยวหวานและดื่มง่ายก็ตาม หากต้องการแบบไม่มีแอลกอฮอล์ ให้แทนเหล้ารัมด้วยน้ำโซดาหรือน้ำมะนาวเพิ่ม แล้วปรับน้ำเชื่อมให้สมดุล

Question 8

ไดกิรีมีพลังงานเท่าไรต่อแก้ว?

Accepted Answer

ไดกิรีมีพลังงาน 186 kcal ต่อ 100 กรัม ปริมาณต่อแก้วและพลังงานรวมเปลี่ยนตามสัดส่วนเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำแข็งที่ใช้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	186	0.1 g	6.8 g	0.1 g
1 หน่วยบริโภค	30.2 g	56	0 g	2.1 g	0 g
2 หน่วยบริโภค	60.4 g	112	0 g	4.1 g	0 g
½ หน่วยบริโภค	15.1 g	28	0 g	1 g	0 g
3 หน่วยบริโภค	90.6 g	169	0.1 g	6.2 g	0.1 g
4 หน่วยบริโภค	120.8 g	225	0.1 g	8.3 g	0.1 g
50 g	50 g	93	0 g	3.4 g	0 g
150 g	150 g	279	0.1 g	10 g	0.1 g
200 g	200 g	372	0.1 g	14 g	0.1 g
250 g	250 g	465	0.2 g	17 g	0.2 g

ไดกิรี

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ไดกิรี