รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คอตเทจชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปราศจากไขมัน, แลคโตสต่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 84 kcal —
- โปรตีน 18 g 36%
- คาร์โบไฮเดรต 2 g 1%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 2 g —
- โซเดียม 300 mg 13%
- คอเลสเตอรอล 7.1 mg 2%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2.1 µg 0%
- วิตามินซี 0.75 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.01 mg 0%
- วิตามินเค 0.16 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- โฟเลต (B9) 27 µg 7%
- วิตามินบี 12 0.7 µg 29%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 120 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
- แมกนีเซียม 7.3 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 200 mg 16%
- โพแทสเซียม 97.2 mg 2%
- สังกะสี 0.26 mg 2%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 1.7 µg 3%
- ไอโอดีน 17 µg 11%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 2 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 3 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 36 g | 4 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 45 g | 5 g | 0.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ คอตเทจชีส
คอตเทจชีสกินกับอะไรได้บ้าง?
กินกับมะเขือเทศ แตงกวา พริกไทยดำ และขนมปังปิ้งเป็นมื้อเช้าหรือของว่างได้ หรือใส่ในสลัดมันฝรั่งและสลัดผักแทนชีสก้อนก็เข้ากันดี
คอตเทจชีสเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใส่ในลาซานญาหรือไส้พาสต้าอบแทนริคอตตาได้ โดยสะเด็ดน้ำก่อนเพื่อไม่ให้ไส้แฉะ หรือปั่นให้เนียนแล้วผสมในซอสพาสต้าแทนครีมบางส่วน
ทำอย่างไรให้คอตเทจชีสเนียนขึ้น?
ปั่นด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรงจนเนียน ถ้าข้นเกินไปให้เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย วิธีนี้เหมาะกับการทำดิป ซอส หรือไส้ขนม
คอตเทจชีสเปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาหรือย้ายใส่ภาชนะสะอาดที่ปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นทันที ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และทิ้งหากมีกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติ มีรา หรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป
ใช้ชีสควาร์กแทนคอตเทจชีสได้ไหม?
ได้ในดิป ซอส และไส้ขนม แต่ชีสควาร์กเนียนกว่าและมีพลังงาน 57 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 84 kcal ในคอตเทจชีส หากต้องการเนื้อเป็นเม็ด ให้บดชีสควาร์กให้น้อยหรือผสมกับชีสก้อน
คอตเทจชีสมีโปรตีนเท่าไร?
คอตเทจชีสมีโปรตีน 18 g ต่อ 100 g จึงใส่ในมื้ออาหารเพื่อเพิ่มโปรตีนได้ โดยไม่ต้องปรุงให้สุกก่อน
คอตเทจชีสมีรสเค็มไหม?
อาจมีรสเค็มอ่อน ๆ จากเกลือที่ใช้ในการผลิต จึงควรชิมก่อนเติมเกลือลงในสลัดหรือไส้พาสต้า; ปริมาณโซเดียมคือ 300 mg ต่อ 100 g
แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 635 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
