รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คอทเทจชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ผสมผัก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 95 kcal —
- โปรตีน 11 g 22%
- คาร์โบไฮเดรต 2.9 g 1%
- ไขมัน 4.2 g 5%
- ไขมันอิ่มตัว 2.6 g 13%
- ใยอาหาร 0.1 g 0%
- น้ำตาล 0.4 g —
- โซเดียม 403 mg 18%
- คอเลสเตอรอล 14 mg 5%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 53 µg 6%
- วิตามินซี 4 mg 4%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.05 mg 0%
- วิตามินเค 11 µg 9%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 0.1 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 17 µg 4%
- วิตามินบี 12 0.49 µg 20%
- โคลีน 17.5 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 56 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 0.1 mg 1%
- แมกนีเซียม 4 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 128 mg 10%
- โพแทสเซียม 86 mg 2%
- สังกะสี 0.29 mg 3%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- ซีลีเนียม 4.5 µg 8%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2.9 g | 4.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 113 g | 107 | 12 g | 3.3 g | 4.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 226 g | 215 | 25 g | 6.6 g | 9.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 56.5 g | 54 | 6.2 g | 1.6 g | 2.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 339 g | 322 | 37 g | 9.8 g | 14 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5.5 g | 1.5 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4.4 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5.8 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7.3 g | 11 g |
คำถามเกี่ยวกับ คอทเทจชีส
คอทเทจชีสกินกับอะไรได้บ้าง?
กินกับผลไม้สดอย่างสับปะรดหรือเบอร์รีก็ได้ หรือทาบนขนมปังแล้วเติมมะเขือเทศกับพริกไทย หากทำของคาว ลองใช้แทนริคอตตาในไส้ลาซานญาหรือแพนเค้กไส้ชีส
ทำคอทเทจชีสให้เนียนสำหรับทำดิปได้อย่างไร?
ปั่นคอทเทจชีสกับสมุนไพร กระเทียม และน้ำมะนาวจนเนียน เติมน้ำทีละช้อนหากข้นเกินไป ใช้เป็นดิปผักหรือทาขนมปังได้
คอทเทจชีสใช้แทนริคอตตาได้ไหม?
ได้ โดยเฉพาะในลาซานญา ไส้พาสต้า หรือแพนเค้ก แต่คอทเทจชีสเป็นเม็ดและมีน้ำมากกว่า ควรสะเด็ดน้ำหรือปั่นให้เนียนก่อนใช้
คอทเทจชีสต่างจากชีสควาร์กอย่างไร?
คอทเทจชีสมีลักษณะเป็นเม็ดนุ่ม ส่วนชีสควาร์กเนียนคล้ายครีมชีสสดและมีโปรตีนมากกว่า: 14.6 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 11 กรัมในคอทเทจชีส
คอทเทจชีสเปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาหรือย้ายใส่ภาชนะสะอาดที่ปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นทันที ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และทิ้งหากมีกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติหรือเห็นรา
คอทเทจชีสหนึ่งมื้อกินประมาณเท่าไร?
ปริมาณราว 110 กรัม หรือประมาณครึ่งถ้วยตวง เป็นขนาดเสิร์ฟที่พบได้บ่อย ให้พลังงาน 105 กิโลแคลอรี และโปรตีน 12 กรัม
คอทเทจชีสมีรสเค็มหรือไม่?
บางชนิดมีรสเค็มจากเกลือที่เติมระหว่างทำ โดยคอทเทจชีส 100 กรัมมีโซเดียม 403 มิลลิกรัม หากต้องการลดความเค็ม เลือกชนิดลดโซเดียมหรือสะเด็ดน้ำก่อนปรุง
เด็กเล็กกินคอทเทจชีสได้ไหม?
คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม แต่ก้อนที่จับตัวแน่นอาจติดคอเด็กเล็กได้ ควรบดให้แตกเป็นเม็ดเล็ก ๆ และให้เด็กนั่งกินโดยมีผู้ใหญ่ดูแล ทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์จากนม จึงไม่เหมาะกับผู้แพ้นมวัว
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169078 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
