โคคา-โคล่า

ได้ ใช้หมักซี่โครงหรือไก่ แล้วเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม โดยเติมซีอิ๊วและกระเทียมเพื่อให้รสไม่หวานนำ ระวังซอสไหม้เมื่อเคี่ยวจนงวด เพราะมีน้ำตาล.

ปิดฝาให้แน่นทันทีและแช่เย็น ตั้งขวดให้ตรงเพื่อลดการสัมผัสอากาศ และเทเบา ๆ แทนการเขย่า; เมื่อเปิดทิ้งไว้นาน ความซ่าจะค่อย ๆ ลดลง.

แช่โคคา-โคล่าให้เย็นก่อน แล้วใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ซึ่งละลายช้ากว่าก้อนเล็ก เทเครื่องดื่มช้า ๆ ตามขอบแก้วเพื่อไม่ให้ฟองล้น.

โคคา-โคล่ามีคาร์โบไฮเดรต 11 g ต่อ 100 g ส่วนโคคา-โคล่า ไลท์มี 0.1 g ต่อ 100 g รสและความหวานจึงต่างกันด้วย.

นอกจากดื่มแล้ว นิยมใช้เคี่ยวซี่โครงหมูหรือปีกไก่ให้ซอสข้นหวานเค็ม และใช้ทำเค้กช็อกโกแลตแบบโคล่า โดยเติมลงในส่วนผสมเปียกก่อนอบ.

ทำได้โดยเทใส่ภาชนะที่ทนความเย็นและเว้นที่ว่างให้ของเหลวขยายตัว ห้ามแช่ในขวดหรือกระป๋องที่ปิดสนิท เพราะอาจปริหรือแตกได้.