เนยถั่วชนิดหยาบ (เสริมวิตามินและแร่ธาตุ) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

เนยถั่วชนิดหยาบต้องคนก่อนใช้ไหม?

Accepted Answer

ถ้ามีน้ำมันลอยอยู่ด้านบน ให้คนจากก้นขวดจนเข้ากันก่อนตัก เพราะน้ำมันจากถั่วลิสงแยกชั้นได้ตามธรรมชาติ; ใช้ช้อนแห้งและปิดฝาให้สนิทหลังใช้

Question 2

เปิดขวดแล้วเก็บเนยถั่วชนิดหยาบอย่างไร?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทให้พ้นความร้อนและแสงแดด ถ้าเป็นชนิดธรรมชาติที่น้ำมันแยกชั้น การแช่เย็นหลังเปิดช่วยชะลอการเหม็นหืน แต่เนื้อจะแข็งขึ้นและเกลี่ยยากกว่า

Question 3

เนยถั่วชนิดหยาบเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ทาบนขนมปังหรือใส่ข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบก็ได้ หรือคนกับซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำอุ่นให้เป็นซอสสำหรับคลุกเส้นหรือจิ้มผัก

Question 4

ทำซอสเนยถั่วชนิดหยาบให้เนียนขึ้นได้อย่างไร?

Accepted Answer

ตักเนยถั่วใส่ชาม เติมน้ำอุ่นทีละช้อนพร้อมคนจนซอสคลายตัว แล้วปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำตาลเล็กน้อย หากใส่น้ำมากตั้งแต่แรก ซอสอาจจับตัวเป็นก้อนก่อนจะเนียน

Question 5

ใช้เนยถั่วชนิดหยาบแทนชนิดเนื้อเนียนในขนมอบได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้แทนกันได้ในสูตรคุกกี้หรือบราวนี แต่ถั่วชิ้นเล็กจะทำให้เนื้อขนมกรุบกว่า หากต้องการเนื้อเนียนละเอียด ให้สับเนยถั่วชนิดหยาบเพิ่มหรือใช้ชนิดเนื้อเนียนแทน

Question 6

เนยถั่วชนิดหยาบต่างจากเนยถั่วเนื้อเนียนอย่างไร?

Accepted Answer

ต่างกันหลัก ๆ ที่เนื้อสัมผัส: ชนิดหยาบมีชิ้นถั่วให้เคี้ยว ส่วนชนิดเนื้อเนียนปาดและคนเข้าซอสได้ง่ายกว่า โดยข้อมูลต่อ 100 กรัม เนยถั่วชนิดหยาบให้พลังงาน 593 กิโลแคลอรี ใกล้เคียงชนิดเนื้อเนียนที่ 589 กิโลแคลอรี

Question 7

แพ้ถั่วลิสงกินเนยถั่วชนิดหยาบได้ไหม?

Accepted Answer

ไม่ได้ เพราะทำจากถั่วลิสง ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงได้ ผู้ที่แพ้ควรหลีกเลี่ยงและเลือกเนยจากเมล็ดพืชชนิดอื่นที่ตนรับประทานได้อย่างปลอดภัย

Question 8

เด็กเล็กกินเนยถั่วชนิดหยาบได้หรือไม่?

Accepted Answer

ถั่วลิสงเป็นสารก่อภูมิแพ้ และเนยถั่วเหนียวข้นอาจติดคอได้ อย่าป้อนเป็นก้อนหรือทาหนา ๆ; หากจะให้เด็กลอง ควรทำให้บางด้วยน้ำหรือผสมในอาหารเนื้อนุ่ม และให้ผู้ใหญ่ดูแลใกล้ชิด

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	593	26 g	12 g	52 g
1 หน่วยบริโภค	32 g	190	8.3 g	3.8 g	17 g
2 หน่วยบริโภค	64 g	380	17 g	7.7 g	33 g
½ หน่วยบริโภค	16 g	95	4.2 g	1.9 g	8.2 g
3 หน่วยบริโภค	96 g	569	25 g	12 g	49 g
4 หน่วยบริโภค	128 g	759	33 g	15 g	66 g
50 g	50 g	297	13 g	6 g	26 g
150 g	150 g	890	39 g	18 g	77 g
200 g	200 g	1186	52 g	24 g	103 g
250 g	250 g	1483	65 g	30 g	129 g

เนยถั่วชนิดหยาบ

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ เนยถั่วชนิดหยาบ