รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ข้าวผัดกวางตุ้ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุหีบห่อสำเร็จ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 164 kcal —
- โปรตีน 5.5 g 11%
- คาร์โบไฮเดรต 24 g 9%
- ไขมัน 4.9 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 0.8 g 4%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- น้ำตาล 1.3 g —
- โซเดียม 361 mg 16%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 9 µg 1%
- วิตามินซี 0.97 mg 1%
- วิตามินอี 0.91 mg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.12 mg 10%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 1.1 mg 7%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.18 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
- โฟเลต (B9) 33 µg 8%
- วิตามินบี 12 0.14 µg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16.7 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
- แมกนีเซียม 8.5 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 60.6 mg 5%
- โพแทสเซียม 78 mg 2%
- สังกะสี 0.5 mg 5%
- แมงกานีส 0.1 mg 4%
- ซีลีเนียม 1.2 µg 2%
- ไอโอดีน 2 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5.5 g | 24 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2.7 g | 12 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8.2 g | 35 g | 7.4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9.9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
คำถามเกี่ยวกับ ข้าวผัดกวางตุ้ง
ข้าวผัดกวางตุ้งต่างจากข้าวผัดทั่วไปอย่างไร?
ข้าวผัดกวางตุ้งมักปรุงแบบกวางตุ้ง เน้นรสกลมกล่อมและกลิ่นกระทะ โดยอาจใส่ไข่ เนื้อสัตว์หรือกุ้ง และต้นหอม ส่วนข้าวผัดเป็นชื่อกว้าง ๆ ที่ปรับเครื่องและรสได้หลายแบบ
ข้าวผัดกวางตุ้งกินกับอะไรถึงเข้ากัน?
กินคู่กับแตงกวาหั่น มะนาว และพริกน้ำปลา ช่วยตัดรสเค็มมันได้ดี จะเสิร์ฟกับซุปใสหรือผัดผักจานเล็กก็เข้ากัน
ทำข้าวผัดกวางตุ้งให้เม็ดข้าวร่วนต้องทำอย่างไร?
ใช้ข้าวที่หุงสุกแล้วแช่เย็นให้เม็ดแห้งและแยกตัวก่อนผัด ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันบาง ๆ แล้วผัดข้าวเป็นชุดเล็ก ๆ อย่าใส่เครื่องที่มีน้ำมากเกินไป
ข้าวผัดกวางตุ้งที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นอย่างไร?
ใส่กล่องตื้นที่ปิดสนิทแล้วแช่เย็นโดยเร็ว และกินภายในหนึ่งถึงสองวัน เวลาอุ่นให้ร้อนทั่วถึงจนมีไอร้อน ใช้กระทะเติมน้ำเล็กน้อยหรือไมโครเวฟโดยปิดฝาหลวม ๆ
ข้าวผัดกวางตุ้งหนึ่งจานให้พลังงานเท่าไร?
ปริมาณขึ้นกับขนาดจานและเครื่องที่ใส่ โดยข้าวผัดกวางตุ้ง 164 kcal ต่อ 100 กรัม หากอยากประเมินจานของคุณ ให้ชั่งข้าวผัดที่ตักจริงแล้วเทียบตามสัดส่วน
ข้าวผัดกวางตุ้งมีโซเดียมมากไหม?
ข้าวผัดกวางตุ้งมีโซเดียม 361 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเครื่องปรุงอย่างซีอิ๊วหรือน้ำปลา หากทำเองให้เติมเครื่องปรุงทีละน้อยแล้วชิมก่อนเติมเพิ่ม
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 25088 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
