รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เมล็ดถั่วปากอ้าสุกบรรจุกระป๋อง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 71 kcal —
- โปรตีน 5.5 g 11%
- คาร์โบไฮเดรต 8.7 g 3%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 3.7 g 13%
- โซเดียม 453 mg 20%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 1 µg 0%
- วิตามินซี 1.8 mg 2%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.96 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.12 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 33 µg 8%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 26 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 1 mg 6%
- แมกนีเซียม 32 mg 8%
- ฟอสฟอรัส 79 mg 6%
- โพแทสเซียม 242 mg 5%
- สังกะสี 0.62 mg 6%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.29 mg 13%
- ซีลีเนียม 1.8 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5.5 g | 8.7 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 256 g | 182 | 14 g | 22 g | 0.6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 512 g | 364 | 28 g | 45 g | 1.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 128 g | 91 | 7 g | 11 g | 0.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 768 g | 545 | 42 g | 67 g | 1.7 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 1024 g | 727 | 56 g | 89 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2.7 g | 4.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 8.2 g | 13 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 11 g | 17 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 14 g | 22 g | 0.6 g |
คำถามเกี่ยวกับ เมล็ดถั่วปากอ้าสุกบรรจุกระป๋อง
ถั่วปากอ้ากระป๋องต้องล้างก่อนนำไปปรุงไหม?
เทน้ำในกระป๋องทิ้ง แล้วล้างถั่วด้วยน้ำสะอาดเพื่อลดรสเค็มและน้ำเกลือที่ติดอยู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำก่อนใส่ในอาหาร
ถั่วปากอ้ากระป๋องสุกแล้ว ต้องต้มนานแค่ไหน?
ถั่วสุกมาแล้ว จึงไม่ต้องต้มนาน แค่อุ่นในแกงหรือซุปช่วงท้ายประมาณ 2–3 นาทีจนร้อนทั่ว ถ้าต้มนานเมล็ดจะแตกและเละง่าย
ถั่วปากอ้ากระป๋องเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ในซุปผัก แกง หรือสตูว์แทนถั่วแห้งที่ต้มสุกแล้วก็ได้ หรือคลุกกับน้ำมันมะกอก มะนาว ผักชีฝรั่ง และหอมใหญ่เป็นสลัดถั่วแบบง่าย ๆ
เปิดกระป๋องแล้วเก็บถั่วปากอ้าอย่างไร?
ย้ายถั่วพร้อมน้ำในกระป๋องใส่ภาชนะมีฝาปิด แช่ตู้เย็นและใช้ภายใน 3–4 วัน อย่าเก็บถั่วที่เหลือไว้ในกระป๋องที่เปิดแล้ว
ถั่วปากอ้ากระป๋องหนึ่งมื้อควรกินเท่าไร?
เริ่มที่ถั่วสะเด็ดน้ำประมาณ 100 กรัม แล้วจับคู่กับผักและแหล่งโปรตีนอื่นตามมื้ออาหาร ปริมาณนี้ให้โปรตีน 5.5 กรัม
ถั่วปากอ้ากระป๋องกับถั่วปากอ้าแห้งต่างกันอย่างไร?
ถั่วแห้งต้องแช่และต้มจนนุ่ม ส่วนถั่วกระป๋องพร้อมอุ่นและสะดวกกว่า ต่อ 100 กรัม ถั่วแห้งให้พลังงาน 341 กิโลแคลอรีและใยอาหาร 14.9 กรัม ส่วนถั่วกระป๋องให้ 71 กิโลแคลอรีและใยอาหาร 3.7 กรัม
ถั่วปากอ้ากระป๋องมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 453 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม การเทน้ำทิ้งและล้างก่อนกินช่วยลดน้ำเกลือที่ติดเมล็ดได้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173754 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
