มัฟฟินบลูเบอร์รี (ผลิตเชิงพาณิชย์ รวมมัฟฟินชิ้นเล็ก) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

มัฟฟินบลูเบอร์รีหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

Accepted Answer

มัฟฟินชิ้นเล็กหนักประมาณ 66 กรัมให้พลังงาน 375 กิโลแคลอรี ส่วนชิ้นขนาดกลางหนักประมาณ 113 กรัมให้ 375 กิโลแคลอรี คิดตามน้ำหนักที่กินจริง เพราะขนาดชิ้นต่างกันมาก

Question 2

อุ่นมัฟฟินบลูเบอร์รีอย่างไรให้อร่อยเหมือนอบใหม่?

Accepted Answer

ผ่าครึ่งแล้วอุ่นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 5–8 นาที หรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบวางราบจนผิวอุ่นและกรอบเล็กน้อย หากแช่แข็ง ให้นำมาละลายก่อนเพื่อให้อุ่นทั่วโดยไม่ไหม้ด้านนอก

Question 3

เก็บมัฟฟินบลูเบอร์รีอย่างไรไม่ให้แห้ง?

Accepted Answer

เมื่อเย็นสนิทแล้วใส่กล่องปิดสนิท เก็บที่อุณหภูมิห้องได้ราว 2 วัน หากต้องการเก็บนานกว่านั้น ห่อแยกชิ้นแล้วแช่แข็ง; ละลายที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นในเตาอบก่อนกิน

Question 4

มัฟฟินบลูเบอร์รีกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

กินกับกาแฟหรือชาเป็นของว่างได้ดี และเข้ากับโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผลไม้สด หากเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า การผ่าครึ่งแล้วปิ้งช่วยให้เนื้อด้านในอุ่นและผิวด้านนอกกรอบ

Question 5

ถ้าไม่มีมัฟฟินบลูเบอร์รี ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

มัฟฟินผลไม้ใช้แทนเป็นขนมอบชิ้นเดียวกันได้ แม้รสผลไม้และความหวานอาจต่างกัน; หากต้องการรสเปรี้ยวหวานคล้ายกัน เลือกมัฟฟินที่ใส่ราสป์เบอร์รีหรือแครนเบอร์รี

Question 6

มัฟฟินบลูเบอร์รีต่างจากมัฟฟินข้าวโพดอย่างไร?

Accepted Answer

มัฟฟินข้าวโพดมักมีเนื้อร่วนและรสข้าวโพดชัด ส่วนมัฟฟินบลูเบอร์รีมีผลไม้ฉ่ำเป็นหย่อม ๆ ต่อ 100 กรัม มัฟฟินข้าวโพดให้พลังงาน 305 กิโลแคลอรี เทียบกับ 375 กิโลแคลอรีในมัฟฟินบลูเบอร์รี

Question 7

ทำอย่างไรไม่ให้บลูเบอร์รีจมก้นมัฟฟิน?

Accepted Answer

คลุกบลูเบอร์รีให้เคลือบแป้งบาง ๆ ก่อนตะล่อมลงในส่วนผสม และอย่าคนแป้งนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแน่น หากใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้ใส่ทั้งที่ยังแข็งและผสมเบา ๆ

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	375	4.5 g	52 g	16 g
1 หน่วยบริโภค	28.4 g	106	1.3 g	15 g	4.6 g
2 หน่วยบริโภค	56.7 g	213	2.5 g	29 g	9.1 g
½ หน่วยบริโภค	14.2 g	53	0.6 g	7.4 g	2.3 g
3 หน่วยบริโภค	85.1 g	319	3.8 g	44 g	14 g
4 หน่วยบริโภค	113.4 g	425	5.1 g	59 g	18 g
50 g	50 g	188	2.2 g	26 g	8 g
150 g	150 g	563	6.7 g	78 g	24 g
200 g	200 g	750	9 g	104 g	32 g
250 g	250 g	938	11 g	130 g	40 g

มัฟฟินบลูเบอร์รี

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ มัฟฟินบลูเบอร์รี