اعرف ما يوجد في طبقك
خبز البيض المحمص
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 315 kcal —
- البروتين 11 g 21%
- الكربوهيدرات 50 g 18%
- الدهون 6.6 g 8%
- الدهون المشبعة 1.6 g 8%
- الألياف 2.5 g 9%
- السكريات 1.9 g —
- الصوديوم 417 mg 18%
- الكوليسترول 56 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 69 µg 8%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.5 µg 3%
- فيتامين هـ 0.29 mg 2%
- فيتامين ك 1 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.39 mg 32%
- الريبوفلافين (ب2) 0.43 mg 33%
- النياسين (ب3) 4.8 mg 30%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.2 mg 4%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- الفولات (ب9) 98 µg 25%
- فيتامين ب12 0.11 µg 5%
- الكولين 91.9 mg 17%
المعادن
- الكالسيوم 102 mg 8%
- الحديد 3.3 mg 19%
- المغنيسيوم 21 mg 5%
- الفوسفور 117 mg 9%
- البوتاسيوم 126 mg 3%
- الزنك 0.86 mg 8%
- النحاس 0.18 mg 20%
- المنغنيز 0.55 mg 24%
- السيلينيوم 32.9 µg 60%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6.6 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1.9 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3.7 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 45 | 1.5 g | 7.1 g | 0.9 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 268 | 8.9 g | 43 g | 5.6 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5.3 g | 25 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
أسئلة عن خبز البيض المحمص
كيف تحمّص خبز البيض المحمص من دون أن يحترق؟
ضعه في محمّصة على درجة متوسطة حتى يصبح ذهبيًّا ومقرمشًا؛ افحصه مبكرًا لأن خبز البيض قد يتحمّر أسرع من الخبز العادي بسبب مكوّناته.
كيف تجعل خبز البيض المحمص مقرمشًا من جديد؟
سخّنه في فرن عند 180°م مدة 3–5 دقائق، أو في مقلاة جافة على نار متوسطة مع تقليبه مرة. تجنّب الميكروويف، إذ يلين الخبز بدل أن يقرمش.
ما الذي يؤكل مع خبز البيض المحمص؟
يناسب تناوله مع البيض المسلوق أو المقلي، أو دهنه بالزبدة والمربى. ويمكن تقديمه إلى جانب الحساء أو السلطة، أو استخدامه لساندويتش الجبن.
كيف تحفظ خبز البيض المحمص؟
اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة ليبقى مقرمشًا. إذا أردت حفظه مدة أطول، جمّده في كيس محكم، ثم أعد تحميصه مباشرة بعد إخراجه.
هل يختلف خبز البيض المحمص عن خبز البيض غير المحمص؟
التحميص يزيل بعض الرطوبة ويجعل السطح مقرمشًا، لكنه لا يغيّر مكوّنات الخبز الأساسية. يحتوي خبز البيض المحمص على 315 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 287 سعرة في خبز البيض.
ما المعادن أو الفيتامينات البارزة في خبز البيض المحمص؟
يُعدّ مصدرًا للسيلينيوم، إذ يوفر 32.9 ميكروغرام لكل 100 غ. كما يحتوي على الثيامين والريبوفلافين والنياسين.
المصدر: USDA FoodData Central 172674 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
