اعرف ما يوجد في طبقك
فطائر صينية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
تقدم مع بط مقرمش، فطائر فقط، للطلب الخارجى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 305 kcal —
- البروتين 7.8 g 16%
- الكربوهيدرات 53 g 19%
- الدهون 7.9 g 10%
- السكريات 5.2 g —
- الصوديوم 121 mg 5%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- الثيامين (ب1) 0.27 mg 23%
- النياسين (ب3) 0.9 mg 6%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 101 mg 8%
- الحديد 1.6 mg 9%
- المغنيسيوم 17 mg 4%
- الفوسفور 74 mg 6%
- البوتاسيوم 125 mg 3%
- الزنك 0.5 mg 5%
- النحاس 0.12 mg 13%
- المنغنيز 0.38 mg 17%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 7.8 g | 53 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3.9 g | 27 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 12 g | 80 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 16 g | 107 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 20 g | 133 g | 20 g |
أسئلة عن فطائر صينية
كيف تُحضّر فطائر صينية هشة؟
اخلط الدقيق مع البيض والحليب ومسحوق الخَبز، وحرّك حتى يختفي الدقيق من دون الإفراط في الخلط؛ لا بأس ببقاء كتل صغيرة. اترك الخليط بضع دقائق قبل الطهي.
متى تقلب الفطيرة على المقلاة؟
اسكب مقدارًا صغيرًا من الخليط في مقلاة مدهونة قليلًا على نار متوسطة. اقلبها عندما تظهر فقاعات على السطح وتجف الحواف، ثم اطهها دقيقة أو دقيقتين حتى يتحمّر الوجه الآخر.
كيف تحفظ فطائر صينية بعد إعدادها؟
دعها تبرد، ثم ضعها في وعاء محكم في الثلاجة واستهلكها خلال يومين. سخّنها في مقلاة أو محمصة حتى تسخن بالكامل.
هل يمكن تجميد فطائر صينية؟
نعم؛ اتركها تبرد وافصل بين كل فطيرة وأخرى بورق الخَبز، ثم جمّدها في كيس محكم. أعد تسخينها مباشرة من التجميد في محمصة أو مقلاة.
بماذا تُقدّم فطائر صينية؟
تُقدّم حلوة مع الفاكهة أو العسل أو المربى، أو مالحة مع البيض والجبن والخضار. أضف الصلصات أو الإضافات بعد الطهي حتى لا تجعل الفطائر رطبة.
هل من الآمن تذوق خليط فطائر صينية نيئًا؟
لا؛ قد يحتوي الخليط على بيض نيئ ودقيق غير مطهو، لذا اطه الفطائر قبل تناولها ولا تتذوق الخليط أثناء التحضير.
المصدر: CoFID (UK) 11-922 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
