اعرف ما يوجد في طبقك
بسكوت شوفان بقطع الشوکولاتة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
تجاري
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 473 kcal —
- البروتين 5.7 g 11%
- الكربوهيدرات 66 g 24%
- الدهون 19 g 25%
- الدهون المشبعة 7.7 g 39%
- الألياف 3.7 g 13%
- السكريات 33 g —
- الصوديوم 322 mg 14%
- الكوليسترول 1.6 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.09 µg 0%
- فيتامين ك 15.8 µg 13%
- الثيامين (ب1) 0.15 mg 13%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 1.4 mg 9%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 76.8 µg 19%
- فيتامين ب12 0.01 µg 0%
- الكولين 14.4 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 29.1 mg 2%
- الحديد 4 mg 22%
- المغنيسيوم 43.5 mg 10%
- الفوسفور 115 mg 9%
- البوتاسيوم 191 mg 4%
- الزنك 0.83 mg 8%
- النحاس 0.24 mg 27%
- المنغنيز 0.84 mg 37%
- السيلينيوم 6.4 µg 12%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5.7 g | 66 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 2.9 g | 33 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 709 | 8.6 g | 98 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 945 | 11 g | 131 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1181 | 14 g | 164 g | 48 g |
أسئلة عن بسكوت شوفان بقطع الشوکولاتة
كيف تخبز بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة ليبقى طريًّا من الوسط؟
شكّل العجين كرات متباعدة، واخبزها على صينية مبطنة في فرن محمّى إلى 175 °م نحو 10–12 دقيقة، حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط لينًا. اتركها على الصينية بضع دقائق؛ ستكمل نضجها بحرارتها.
هل ينبغي تبريد عجينة بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة قبل الخَبز؟
نعم؛ برّد العجين 30 دقيقة على الأقل كي يتماسك الدهن ولا تنتشر القطع كثيرًا أثناء الخَبز. إذا كان العجين لينًا جدًا، اتركه في الثلاجة مدة أطول، ثم شكّل الكرات واخبزها باردة.
كيف تحفظ بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة بعد خبزه؟
بعد أن يبرد تمامًا، ضعه في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة؛ يبقى مقرمشًا أكثر إذا أضفت قطعة خبز إلى العلبة لتمتص الرطوبة. ولحفظه مدة أطول، جمّده في كيس محكم.
هل يمكن تجميد عجينة بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة؟
نعم؛ شكّل العجين كرات وجمّدها على صينية، ثم انقلها إلى كيس محكم. اخبز الكرات وهي مجمّدة، وأضف نحو دقيقتين إلى وقت الخَبز المعتاد.
ما الذي يُقدَّم مع بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة؟
يناسب القهوة أو الشاي أو كوب الحليب، ويمكن تفتيته فوق اللبن أو الآيس كريم. ولتحلية سريعة، قدّمه دافئًا مع قطعة شوكولاتة تذوب بين قطع الشوفان.
بماذا تستبدل قطع الشوكولاتة في بسكوت الشوفان؟
استبدلها بالزبيب أو التمر المفروم أو المكسرات المقطعة، مع إبقاء المقدار قريبًا من مقدار الشوكولاتة في الوصفة حتى لا يتغيّر تماسك العجين كثيرًا. الزبيب يعطي حلاوة ومضغًا، والجوز يضيف قرمشة.
هل بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة أقل طاقة من بسكويت الشوفان؟
هما متقاربان جدًا؛ يحتوي بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة على 473 kcal لكل 100 غ، مقابل 472 kcal لبسكويت الشوفان.
المصدر: Canadian Nutrient File 7845 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
