اعرف ما يوجد في طبقك
برتقال أبو سرة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نيء, (يتضمن أطعمة لبرنامج توزيع الأغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية)
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 49 kcal —
- البروتين 0.9 g 2%
- الكربوهيدرات 10 g 4%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 2.2 g 8%
- السكريات 8.5 g —
- الصوديوم 1 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 12 µg 1%
- فيتامين ج 59.1 mg 66%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.15 mg 1%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 6%
- الريبوفلافين (ب2) 0.05 mg 4%
- النياسين (ب3) 0.43 mg 3%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.26 mg 5%
- فيتامين ب6 0.08 mg 5%
- الفولات (ب9) 34 µg 9%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 8.4 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 43 mg 3%
- الحديد 0.13 mg 1%
- المغنيسيوم 11 mg 3%
- الفوسفور 23 mg 2%
- البوتاسيوم 166 mg 4%
- الزنك 0.08 mg 1%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 0 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0.9 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 حصة | 165 g | 81 | 1.5 g | 17 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 330 g | 162 | 3 g | 34 g | 0.5 g |
| ½ حصة | 82.5 g | 40 | 0.8 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 495 g | 243 | 4.5 g | 51 g | 0.7 g |
| 4 حصص | 660 g | 323 | 6 g | 68 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.5 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1.4 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1.8 g | 21 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2.3 g | 26 g | 0.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن برتقال أبو سرة
كيف تختار برتقالة أبو سُرّة ناضجة؟
اختر ثمرة متماسكة وثقيلة قياسًا إلى حجمها، بقشرة مشدودة ورائحة حمضية واضحة قرب موضع العنق. اللون وحده لا يكفي للحكم على نضجها.
كيف تقشّر برتقال أبو سُرّة بسهولة؟
دحرج الثمرة برفق على سطح العمل، ثم اقطع شريحة رقيقة من طرفيها واعمل شقوقًا طولية في القشرة من دون قطع اللب؛ بعدها يسهل نزع القشرة باليد.
كيف تحفظ برتقال أبو سُرّة؟
اتركه في وعاء مهوي بعيدًا عن الشمس إذا كنت ستأكله خلال أيام قليلة، أو ضعه في درج الخضار بالثلاجة ليبقى مدة أطول. بعد تقشيره، احفظ الفصوص في وعاء محكم بالثلاجة وتناولها سريعًا.
هل يصلح برتقال أبو سُرّة للعصير؟
نعم، لكن عصيره قد يكتسب مرارة إذا تُرك بعد العصر؛ اعصره عند التقديم واشربه سريعًا. وهو مناسب أيضًا لتقطيع الفصوص وإضافتها إلى السلطات.
مع ماذا يؤكل برتقال أبو سُرّة؟
تلائم حلاوته الحامضة السلطات التي تضم الجرجير أو الشمر والزيتون، كما ينسجم مع السمك والدجاج. ويمكن تقديم فصوصه مع الزبادي أو إضافتها إلى سلطة فواكه.
ما الفرق بين برتقال أبو سُرّة وبرتقال فالنسيا؟
كلاهما مناسب للأكل والعصير، لكن أبو سُرّة يُقشّر بسهولة وغالبًا يُفضَّل تناوله فصوصًا. يحتوي أبو سُرّة على 59.1 ملغ من فيتامين ج لكل ١٠٠ غ، مقابل 48.5 ملغ في برتقال فالنسيا.
ما حجم الحصة المعتادة من برتقال أبو سُرّة؟
الثمرة المتوسطة، التي تزن نحو 140 غ، حصة عملية للأكل بين الوجبات. وتوفر هذه الكمية 3.1 غ من الألياف.
المصدر: USDA FoodData Central 169917 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
