اعرف ما يوجد في طبقك
حلوى صلبة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 394 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 98 g 36%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 63 g —
- الصوديوم 38 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.01 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.01 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 3 mg 0%
- الحديد 0.3 mg 2%
- المغنيسيوم 3 mg 1%
- الفوسفور 3 mg 0%
- البوتاسيوم 5 mg 0%
- الزنك 0.01 mg 0%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 0 g | 98 g | 0.2 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 112 | 0 g | 28 g | 0.1 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 223 | 0 g | 56 g | 0.1 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 335 | 0 g | 83 g | 0.2 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 447 | 0 g | 111 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 49 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 0 g | 147 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 0 g | 196 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 0 g | 245 g | 0.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حلوى صلبة
كم قطعة من الحلوى الصلبة تُعدّ حصة صغيرة؟
القطعة الواحدة تزن نحو 6 غرامات، والصغيرة نحو 3 غرامات؛ لذا تكفي بضع قطع لتناول حصة صغيرة. القطعة الواحدة تعطي 24 سعرة حرارية.
كيف تصنع الحلوى الصلبة في المنزل؟
يُسخّن السكر مع شراب الغلوكوز والماء حتى مرحلة التكسّر القاسي، أي نحو 150–155 °م، ثم يُصبّ على حصيرة مقاومة للحرارة ويُترك ليبرد قبل تقطيعه. استخدم ميزان حرارة للحلوى، ولا تلمس الشراب الساخن لأنه يسبب حروقًا شديدة.
كيف تمنع الحلوى الصلبة من الالتصاق ببعضها؟
احفظها بعد أن تبرد تمامًا في وعاء محكم الإغلاق وجاف، مع فصل القطع بورق شمعي أو غلاف فردي. الرطوبة تجعل سطحها لزجًا، لذا أبعدها عن البخار والحرارة.
كيف تذيب الحلوى الصلبة لاستخدامها في الزينة؟
ضع القطع في كيس محكم وفتّتها بمطرقة مطبخ، ثم وزّعها في طبقة رقيقة على ورق خبز. اخبزها عند 150 °م نحو 5–7 دقائق، وراقبها باستمرار حتى تذوب؛ فالسكر يحترق بسرعة.
ما الفرق بين الحلوى الصلبة وحلوى الفاكهة؟
حلوى الفاكهة تحتوي عادةً على نكهة أو عصير فاكهة، وقد تكون أطرى أو أقل حلاوة بحسب مكوّناتها؛ أما الحلوى الصلبة العادية فقاعدتها السكرية صلبة وتذوب ببطء في الفم. تحتوي حلوى الفاكهة على 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 394 سعرة حرارية للحلوى الصلبة.
هل يمكن أن تسبب الحلوى الصلبة الاختناق للأطفال الصغار؟
نعم؛ القطعة الصلبة الملساء قد تسد مجرى التنفس، لذلك لا تُعطها لطفل صغير قد يمصها أو يبتلعها كاملة. تجنّبها أيضًا أثناء الجري أو اللعب، وراقب الطفل عن قرب إذا كان يأكل حلوى مناسبة لعمره.
هل تلتصق الحلوى الصلبة بالأسنان؟
نعم، قد تلتصق بسطح الأسنان، خصوصًا إذا مضغتها بدل أن تدعها تذوب. لا تعضّها؛ دعها تذوب ببطء، ثم اشرب ماءً لإزالة بقايا السكر.
المصدر: USDA FoodData Central 167990 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
