زبادي منكّه

ليس بالضرورة؛ قد يُنكَّه بمستخلص أو نكهة، بينما يحتوي الزبادي بالفواكه على قطع فاكهة أو تحضير فاكهة. إذا أردت قطعًا فعلية، قلّب العبوة وابحث عن الفاكهة ضمن المكوّنات.

قارن كمية السكريات بين المنتجات، واقرأ قائمة المكوّنات: وجود السكر أو الشراب ضمن أوائلها يدل على أن المنتج محلّى بوضوح. ويمكنك مزج الزبادي المنكّه بزبادي طبيعي لتخفيف حلاوته.

يصلح للتتبيلات الباردة وصلصات الخيار والأعشاب، لكن تسخينه مباشرة قد يجعله ينفصل أو يتكتل. أضفه إلى الطبق بعد إبعاده عن النار، أو استخدمه في تتبيلة للدجاج ثم اطهه جيدًا.

أعده إلى الثلاجة فورًا وأغلق العبوة بإحكام، واستعمل ملعقة نظيفة في كل مرة. اتبع مدة الحفظ المكتوبة على العبوة، وتخلّص منه إذا تغيّرت رائحته أو ظهر عفن.

نعم؛ جمّده في قوالب الثلج أو مصبوبًا في قوالب المثلجات. بعد الذوبان قد يصبح قوامه محبّبًا أو منفصلًا، لذا يكون ألذّ وهو مجمّد أو ممزوجًا في مخفوق.

الزبادي اليوناني المنكّه أغنى بالبروتين: فيه 7.5 غ لكل 100 غ، مقابل 4.4 غ في الزبادي المنكّه. اختره إذا كان البروتين هو ما تبحث عنه، مع مقارنة الحلاوة أيضًا.

تختلف الحصة باختلاف حجم العبوة؛ زن الكمية التي تتناولها إذا أردت حسابًا دقيقًا. يحتوي كل 100 غ على 115 kcal، وتحتوي الكمية نفسها على 13 غ من السكريات.