اعرف ما يوجد في طبقك
نودلز مقرمشة مسطحة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مطعم صيني
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 521 kcal —
- البروتين 10 g 21%
- الكربوهيدرات 50 g 18%
- الدهون 32 g 41%
- الدهون المشبعة 4.9 g 25%
- الألياف 1.9 g 7%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 378 mg 16%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 3.3 mg 22%
- فيتامين ك 6.3 µg 5%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 16%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 9%
- النياسين (ب3) 2.5 mg 16%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.35 mg 7%
- فيتامين ب6 0.03 mg 2%
- الفولات (ب9) 17 µg 4%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 8.1 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 21 mg 2%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 21 mg 5%
- الفوسفور 87 mg 7%
- البوتاسيوم 89 mg 2%
- الزنك 0.63 mg 6%
- النحاس 0.12 mg 14%
- المنغنيز 0.36 mg 16%
- السيلينيوم 32.1 µg 58%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 521 | 10 g | 50 g | 32 g |
| 1 حصة | 45 g | 234 | 4.6 g | 23 g | 14 g |
| 2 حصتان | 90 g | 469 | 9.3 g | 45 g | 29 g |
| ½ حصة | 22.5 g | 117 | 2.3 g | 11 g | 7.1 g |
| 3 حصص | 135 g | 703 | 14 g | 68 g | 43 g |
| 4 حصص | 180 g | 938 | 19 g | 90 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 5.2 g | 25 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 782 | 16 g | 75 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1042 | 21 g | 100 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1303 | 26 g | 125 g | 79 g |
أسئلة عن نودلز مقرمشة مسطحة
هل تُطهى النودلز المقرمشة المسطحة قبل الأكل؟
غالبًا تؤكل كما هي، ولا تُسلق مثل النودلز الطرية؛ فالسلق يزيل قرمشتها ويجعلها لينة. أضفها إلى الطبق في اللحظة الأخيرة كي لا تمتص الرطوبة.
كيف تحافظ على قرمشة النودلز المقرمشة المسطحة بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقلها إلى وعاء محكم، واحفظها في مكان جاف بعيدًا عن البخار. إذا لانت، افردها على صينية وسخّنها دقائق قليلة في فرن منخفض الحرارة، ثم اتركها تبرد قبل التقديم.
ما الأطباق التي تُضاف إليها النودلز المقرمشة المسطحة؟
تُرش فوق السلطات لإضافة قرمشة، وتُقدّم مع الحساء أو أطباق الخضار والدجاج على طريقة تشاو مين. أضفها فوق الطبق مباشرة بدل خلطها مبكرًا بالصلصة.
ما البديل المناسب للنودلز المقرمشة المسطحة في السلطة؟
يمكنك استخدام شرائح فطائر الونتون المقلية أو قطع الخبز المحمّص؛ كلاهما يضيف قرمشة، لكن نكهتهما تختلف. أضف البديل عند التقديم حتى لا يطرى.
ما الفرق بين النودلز المقرمشة المسطحة وتشاو ميان الصينية؟
النودلز المقرمشة المسطحة تكون جافة ومقرمشة عند التقديم، أما تشاو ميان الصينية فعادةً تُقلّب في المقلاة مع الخضار والصلصة وتُقدّم طرية. تحتوي تشاو ميان الصينية على 471 سعرة حرارية و6.7 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 521 kcal و1.9 غ من الألياف في النودلز المقرمشة المسطحة.
هل تصلح النودلز المقرمشة المسطحة للأطفال الصغار؟
قوامها الصلب والهش قد يصعّب المضغ، كما أن القطع قد تتفتت؛ لا تقدّمها لطفل صغير إلا إذا كان قادرًا على مضغ الأطعمة المقرمشة بأمان، مع مراقبته أثناء الأكل.
ما الحصة المعتادة من النودلز المقرمشة المسطحة؟
تُعدّ حفنة صغيرة، نحو 45 غ، إضافةً مقرمشة للسلطة أو الحساء، لا بديلًا عن وجبة كاملة. وتوفّر هذه الحصة 234 kcal.
المصدر: USDA FoodData Central 169735 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
