اعرف ما يوجد في طبقك
توت أزرق مجفف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
محلّى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 317 kcal —
- البروتين 2.5 g 5%
- الكربوهيدرات 73 g 26%
- الدهون 2.5 g 3%
- الدهون المشبعة 0.2 g 1%
- الألياف 7.5 g 27%
- السكريات 68 g —
- الصوديوم 3 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 7 µg 1%
- فيتامين ج 23.8 mg 26%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 2.4 mg 16%
- فيتامين ك 59.4 µg 50%
- الثيامين (ب1) 0.09 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 1.2 mg 7%
- فيتامين ب6 0.15 mg 9%
- الفولات (ب9) 12 µg 3%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 18.5 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 19 mg 1%
- الحديد 0.9 mg 5%
- المغنيسيوم 18 mg 4%
- الفوسفور 36 mg 3%
- البوتاسيوم 214 mg 5%
- الزنك 0.49 mg 4%
- النحاس 0.16 mg 18%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2.5 g | 73 g | 2.5 g |
| 1 حصة | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2 حصتان | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½ حصة | 20 g | 63 | 0.5 g | 15 g | 0.5 g |
| 3 حصص | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4 حصص | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1.3 g | 36 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3.8 g | 109 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6.3 g | 181 g | 6.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن توت أزرق مجفف
كيف أستخدم التوت الأزرق المجفف في الشوفان أو الخَبز؟
أضِف حفنة إلى الشوفان قبل تقديمه، أو انقعها في ماء دافئ نحو 10 دقائق إذا أردت حبات ألين. وفي الكعك والمافن، قلّبها مع قليل من الدقيق قبل إضافتها إلى العجين كي لا تهبط كلها إلى القاع.
هل أنقع التوت الأزرق المجفف قبل أكله؟
ليس ضروريًا؛ يمكنك أكله كما هو، لكنه يكون مطاطيًا ومركز الحلاوة. لتليينه، غطّه بماء دافئ 10–15 دقيقة ثم صفّه، أو انقعه مباشرة في الحليب أو الشاي أو ماء نقع الشوفان.
كيف أختار التوت الأزرق المجفف وأحفظه؟
اختر حبات لينة نسبيًا ومنفصلة، وتفقّد قائمة المكونات إن كنت تريد تجنب السكر أو الزيت المضاف. أغلق العبوة بإحكام واحفظها في مكان بارد وجاف؛ وبعد فتحها، انقلها إلى وعاء محكم وأبقها بعيدًا عن الرطوبة.
ما الأطعمة التي تناسب التوت الأزرق المجفف؟
تلائمه المكسرات والبذور والشوفان واللبن، كما يضيف نكهة حلوة حامضة إلى السلطات مع الجبن. جرّبه في المافن والبسكويت وخليط الفواكه المجففة، أو أضفه إلى الكسكس أو الأرز المطهو قرب نهاية الطهي.
هل التوت الأزرق المجفف مثل التوت البري المجفف؟
لا؛ التوت الأزرق المجفف هو ثمار توت أزرق أُزيل معظم مائها، أما التوت البري المجفف فعادةً أشد حموضة وقد يُحلّى أثناء التجفيف. لا تعتمد على الاسم وحده: تحقّق من قائمة المكونات إذا كنت تبحث عن منتج بلا سكر مضاف.
هل يحتوي التوت الأزرق المجفف على سكر أكثر من الطازج؟
لكل 100 غ، يحتوي المجفف على 68 غ من السكريات، لأن إزالة الماء تجعل السكريات أكثر تركيزًا في الوزن نفسه؛ وهذا لا يعني بالضرورة إضافة السكر. اقرأ المكونات لمعرفة إن كان قد أُضيف إليه مُحلٍّ.
ما مقدار التوت الأزرق المجفف المناسب للإضافة إلى وجبة؟
حفنة صغيرة، نحو 20 غ، تكفي عادةً لإضافة نكهة إلى حصة من الشوفان أو اللبن. وتوفّر حصة 40 غ 127 kcal، لذا يسهل أن تزيد الكمية إذا أكلت مباشرةً من العبوة.
هل يمكن أن يسبب التوت الأزرق المجفف اختناقًا للأطفال الصغار؟
قد تكون الحبات الصغيرة المجففة قاسية أو لزجة على الطفل الذي لم يتقن المضغ بعد. ليّنها بالنقع حتى تصبح طرية، وقطّعها قطعًا صغيرة وقدّمها مع المراقبة؛ ولا تقدّمها كاملةً لطفل صغير.
المصدر: USDA FoodData Central 168158 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
