اعرف ما يوجد في طبقك
عصير التوت البري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
غير محلى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 46 kcal —
- البروتين 0.4 g 1%
- الكربوهيدرات 12 g 4%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.1 g 0%
- السكريات 12 g —
- الصوديوم 2 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2 µg 0%
- فيتامين ج 9.3 mg 10%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.2 mg 8%
- فيتامين ك 5.1 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 1 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 3.3 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 8 mg 1%
- الحديد 0.25 mg 1%
- المغنيسيوم 6 mg 1%
- الفوسفور 13 mg 1%
- البوتاسيوم 77 mg 2%
- الزنك 0.1 mg 1%
- النحاس 0.06 mg 6%
- السيلينيوم 0.1 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.4 g | 12 g | 0.1 g |
| 1 حصة | 253 g | 116 | 1 g | 31 g | 0.3 g |
| 2 حصتان | 506 g | 233 | 2 g | 61 g | 0.7 g |
| ½ حصة | 126.5 g | 58 | 0.5 g | 15 g | 0.2 g |
| 3 حصص | 759 g | 349 | 3 g | 92 g | 1 g |
| 4 حصص | 1012 g | 466 | 3.9 g | 123 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.2 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0.6 g | 18 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0.8 g | 24 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1 g | 30 g | 0.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن عصير التوت البري
كيف تخفف حموضة عصير التوت البري؟
امزجه بالماء أو بعصير التفاح أو البرتقال؛ ابدأ بكمية متساوية من العصير والماء، ثم زد الماء حتى تلائمك الحموضة. إذا أردت تحليته، أضف قليلًا من العسل أو السكر بعد التخفيف.
هل يصلح عصير التوت البري للطهي؟
نعم؛ سخّنه مع السكر وقليل من قشر البرتقال حتى يتركز، ثم استخدمه صلصةً للفطائر أو قاعدةً لصلصة توت بري مطهوة. ويمكنك إضافته إلى مرق اللحم في نهاية الطهي لإعطاء الصلصة حموضةً وفاكهية.
كيف تستخدم عصير التوت البري في المشروبات؟
امزجه بالماء الفوار والليمون لمشروب منعش، أو أضفه إلى عصير التفاح أو البرتقال. وللمشروبات المثلجة، جمّده في قوالب مكعبات واستخدمها بدل الثلج كي لا تخف نكهته عند ذوبانها.
هل يمكن استبدال عصير التوت البري بعصير آخر في الوصفات؟
في الصلصات والتتبيلات، استبدله بعصير الرمان أو الكرز الحامض إذا كانت الوصفة تحتاج نكهة فاكهية لاذعة؛ وقد تحتاج إلى تقليل التحلية. أما في المشروبات، فعصير البرتقال أو العنب بديل ممكن، لكنه أحلى وأقل حموضة.
كيف تحفظ عصير التوت البري بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة وأبقها في الثلاجة، واسكب العصير في كوب بدل الشرب مباشرةً منها. إذا لم تستهلكه قبل انتهاء مدة حفظه بعد الفتح المذكورة على العبوة، جمّده في حصص صغيرة لاستخدامها لاحقًا في المشروبات أو الصلصات.
هل عصير التوت البري مثل كوكتيل عصير التوت البري؟
ليس بالضرورة؛ قد يكون الكوكتيل مزيجًا من عصائر وماء ومحليات، بينما قد يكون العصير نقيًا أو مخففًا. اقرأ قائمة المكونات لتعرف ما إذا أضيف السكر أو خُلِط بعصائر أخرى.
كمية عصير التوت البري المناسبة للكوب؟
كوب صغير، نحو 250 غ، كمية عملية للتقديم؛ ولأن طعمه حامض، يمكنك تخفيفه بالماء بدل شرب كمية كبيرة دفعة واحدة. يحتوي مقدار 100 غ على 46 kcal.
المصدر: USDA FoodData Central 168117 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
