بسكويت الديجسستيف

فتّت 200 غ من البسكويت واخلطها مع 80 غ من الزبدة المذابة، ثم اضغط الخليط في القالب وبرّده نحو 30 دقيقة قبل إضافة الحشوة.

نعم، قوامه المتماسك يجعله مناسبًا للتغميس؛ اغمس طرفه لحظات قصيرة كي يلين من دون أن يتفتت في الكوب. ويلائم القهوة أيضًا.

يُقدّم مع الشاي أو القهوة، ويمكن أن تأكله مع شرائح الموز أو تدهنه بقليل من زبدة الفول السوداني. كما يُفتّت فوق الزبادي أو الآيس كريم لإضافة قرمشة.

أغلق العبوة بإحكام أو انقل البسكويت إلى علبة محكمة، واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار؛ فالرطوبة تفقده قرمشته.

استخدم بسكويت غراهام أو بسكويت الشاي المفتّت، واخلطه بالزبدة المذابة واضغطه في القالب. بسكويت الشاي أخفّ دهونًا، إذ يحتوي على 8.3 غ دهون لكل 100 غ مقابل 21 غ في بسكويت الديجسستيف.

غالبًا يُصنع من دقيق القمح، لذلك قد يحتوي على الغلوتين؛ افحص قائمة المكوّنات إذا كنتَ تتجنّبه. وقد تضم الوصفة أيضًا الحليب أو الصويا.

نعم؛ يحتوي بسكويت الشوفان دايجستيف على 7.2 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 4.6 غ في بسكويت الديجسستيف.