مشروب كولا غازي

أغلق العبوة بإحكام وضعها في الثلاجة فورًا؛ كلما قلّ الهواء فوق المشروب وقلّ رجّ العبوة، احتفظت بالفوران مدة أطول.

اخلطه مع صلصة الصويا والثوم وقليل من الخل لتتبيل اللحم، أو اغله برفق حتى يتركز ويصبح صلصة لامعة. لا تتركه يغلي وحده طويلًا، فالسكر قد يلتصق بقاع القدر ويحترق.

لا تضع العبوة المغلقة في المجمّد؛ يتمدد السائل وقد تنفجر العبوة. إذا أردت مكعبات ثلج بنكهة الكولا، اسكب المشروب في قالب واترك فراغًا صغيرًا في كل خانة.

للكولا مذاق حلو بنكهة الكراميل والتوابل، أما مياه التونيك فلها مرارة مميزة مصدرها الكينين وتُستخدم كثيرًا في خلط المشروبات. تحتوي مياه التونيك على 32 kcal لكل 100 g.

يمكن أن يضيف حلاوة إلى صلصات الشواء، لكنه ليس بديلًا عن التتبيلة المالحة والحامضة؛ امزجه بالخل أو الليمون والثوم. اطهِ الدجاج حتى تبلغ حرارة وسطه 75 °C.

يحتوي كل 100 g على 8.7 g من الكربوهيدرات؛ وغالبها سكريات في الأنواع المحلّاة.