اعرف ما يوجد في طبقك
حلوى الباوتسكوتش
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
حلويات
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 391 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 90 g 33%
- الدهون 3.3 g 4%
- الدهون المشبعة 2.1 g 10%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 80 g —
- الصوديوم 391 mg 17%
- الكوليسترول 9 mg 3%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 28 µg 3%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.09 mg 1%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 1%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0.8 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 4 mg 0%
- الحديد 0.01 mg 0%
- المغنيسيوم 0 mg 0%
- الفوسفور 1 mg 0%
- البوتاسيوم 3 mg 0%
- الزنك 0.09 mg 1%
- النحاس 0 mg 0%
- المنغنيز 0 mg 0%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 0 g | 90 g | 3.3 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 111 | 0 g | 26 g | 0.9 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 222 | 0 g | 51 g | 1.9 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 55 | 0 g | 13 g | 0.5 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 333 | 0 g | 77 g | 2.8 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 443 | 0 g | 103 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 0 g | 45 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 0 g | 136 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 0.1 g | 181 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 0.1 g | 226 g | 8.3 g |
أسئلة عن حلوى الباوتسكوتش
ممَّ تُصنع حلوى الباوتسكوتش؟
تُحضَّر عادةً بطهي السكر البني مع الزبدة، وقد تُضاف إليها القشدة أو الفانيليا والملح. يمنحها السكر البني والزبدة مذاقًا غنيًا يشبه التوفي.
كيف تصنع حلوى الباوتسكوتش الصلبة في المنزل؟
اطهِ السكر والزبدة معًا حتى يبلغ الخليط مرحلة التكسّر الصلب، نحو 149–154 °م، ثم اسكبه بحذر على ورق خبز واتركه يبرد قبل تكسيره. شراب السكر شديد السخونة، فلا تلمسه أو تتذوقه أثناء الطهي.
كيف تحفظ حلوى الباوتسكوتش؟
ضعها في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار والرطوبة؛ فالرطوبة تجعل القطع لزجة. افصل الطبقات بورق خبز كي لا تلتصق.
ما الفرق بين حلوى الباوتسكوتش وحلوى الكراميل؟
تُصنع الباوتسكوتش غالبًا من السكر البني والزبدة، بينما يعتمد الكراميل عادةً على تسخين السكر، وقد تُضاف إليه القشدة أو الزبدة. لذلك يكون مذاق الباوتسكوتش أميل إلى الزبدة ودبس السكر.
بماذا تُقدَّم حلوى الباوتسكوتش؟
فتّت قطعة أو قطعتين فوق الآيس كريم أو البودينغ، أو أضف الفتات إلى البسكويت والكعك قبل الخَبز بقليل. تجنّب إضافتها إلى خليط رطب مبكرًا، فقد تذوب وتلتصق.
هل يمكن استبدال حلوى الباوتسكوتش بحلوى التوفي؟
يمكنك استخدام التوفي المكسّر بدلًا منها في تزيين الآيس كريم أو المخبوزات، لكن مذاقه أغنى بالزبدة وقد يكون أشدّ قساوة. أما صلصة الكراميل فتناسب السكب، لكنها لا تعطي القرمشة نفسها.
كم تعطي قطعة من حلوى الباوتسكوتش من الطاقة؟
قطعة وزنها 16 غ تعطي 63 سعرة حرارية، وتحتوي على 13 غ من السكريات.
هل حلوى الباوتسكوتش مناسبة للأطفال الصغار؟
القطعة الصلبة قد تسبب الاختناق للأطفال الصغار؛ لا تقدّمها لهم، وأبقِها بعيدًا عن متناولهم. لا تترك طفلًا يمصّ الحلوى أو يمضغها من دون إشراف.
المصدر: USDA FoodData Central 167972 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
