Veste, kaj je na vašem krožniku
zrezek Salisbury z omako
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 149 kcal —
- Beljakovine 7 g 14%
- Ogljikovi hidrati 5,8 g 2%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 4 g 20%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 509 mg 22%
- Holesterol 33 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Holin 15 mg 3%
Minerali
- Kalcij 47 mg 4%
- Železo 0,95 mg 5%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalij 144 mg 3%
- Cink 0,75 mg 7%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 7 g | 5,8 g | 11 g |
| 1 porcija | 63 g | 94 | 4,4 g | 3,6 g | 6,6 g |
| 2 porciji | 126 g | 188 | 8,8 g | 7,3 g | 13 g |
| ½ porcije | 31,5 g | 47 | 2,2 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 3 porcije | 189 g | 282 | 13 g | 11 g | 20 g |
| 4 porcije | 252 g | 375 | 18 g | 15 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,5 g | 2,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 11 g | 8,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 14 g | 12 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 18 g | 15 g | 26 g |
Podobna živila
- Salisbury zrezek s pire krompirjem in omakozamrznjena jed, segreta106 kcal / 100 g
- Zrezek Salisbury z makaroni in siromzamrznjeno102 kcal / 100 g
- Salisbury zrezek s pire krompirjem zelenjavo in omakozamrznjena jed, segreta142 kcal / 100 g
- Goveji zrezekpečen brez omake, zamrznjen izdelek135 kcal / 100 g
- Puran z omakozamrznjeno67 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu zrezek Salisbury z omako
Kako pripraviš zrezek Salisbury z omako v ponvi?
Zmešaj mleto govedino z drobtinami, drobno sesekljano čebulo in jajcem, oblikuj ploščate polpete ter jih peci na srednji temperaturi, da porjavijo. Nato jih prelij z omako in počasi kuhaj, dokler sredica ne doseže 71 °C.
Kako preprečiš, da bi bil zrezek Salisbury suh?
Mase ne gneti predolgo, polpetov pa med peko ne pritiskaj z lopatico. Ko se zapečejo, jih dokončaj v omaki na rahlem ognju; ta jih ohrani sočne.
S čim postrežeš zrezek Salisbury z omako?
Najbolj se poda h krompirjevemu pireju, ki vpije omako, ter grahu ali stročjemu fižolu. Pogosto ga postrežejo tudi z rižem ali rezanci.
Kako dolgo lahko hraniš zrezek Salisbury z omako?
Ohlajenega shrani v zaprti posodi v hladilniku in ga porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; odtajaj ga v hladilniku in pred jedjo dobro segrej.
Kolikšen je običajen zrezek Salisbury in koliko energije vsebuje?
En polpet tehta približno 63 g in vsebuje 94 kcal.
Kako se zrezek Salisbury razlikuje od govejega zrezka?
Zrezek Salisbury je polpet iz mlete govedine, pogosto z drobtinami in začimbami, navadno postrežen z omako; goveji zrezek je kos mesa, ki ga spečeš kot celoto. Goveji zrezek vsebuje 25,5 g beljakovin na 100 g, zrezek Salisbury pa 7 g.
Vir: USDA FoodData Central 168965 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
