Veste, kaj je na vašem krožniku
Spomladanska mešanica solat
Kalorije in hranilne vrednosti
mesclun
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 21 kcal —
- Beljakovine 1,9 g 4%
- Ogljikovi hidrati 1,8 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,8 g 7%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 35,6 mg 2%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 213 µg 24%
- Vitamin C 15,1 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 250 µg 209%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 106 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 73,2 mg 6%
- Železo 1,3 mg 7%
- Magnezij 33,4 mg 8%
- Fosfor 39,6 mg 3%
- Kalij 347 mg 7%
- Cink 0,52 mg 5%
- Baker 0,14 mg 15%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,9 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,8 g | 3,5 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,7 g | 4,4 g | 0,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Spomladanska mešanica solat
Ali moram spomladansko mešanico solat pred jedjo oprati?
Če na embalaži piše, da je že oprana, jo lahko uporabiš neposredno; sicer jo na hitro speri pod hladno vodo. Liste dobro osuši v centrifugi za solato ali čisti kuhinjski krpi, saj se preliv na mokrih listih razredči.
Kako shranim spomladansko mešanico solat, da ne oveni?
Shrani jo v hladilniku, v zaprti posodi ali vrečki, med liste pa položi suh papirnat prtiček, ki vpije odvečno vlago. Poškodovane ali sluzaste liste odstrani, preliv pa dodaj šele tik pred jedjo.
Ali lahko spomladansko mešanico solat skuham?
Lahko, vendar nežni listi potrebujejo le kratek čas: vmešaj jih v vročo juho ali omako tik pred koncem kuhanja in pusti, da ovenijo približno minuto. Za daljše kuhanje so primernejši čvrstejši listi, na primer špinača.
S čim se spomladanska mešanica solat dobro ujema?
Dobro se poda k trdo kuhanemu jajcu, fižolu ali čičeriki, popečeni zelenjavi in hrustljavim krušnim kockam. Nežen preliv iz olja, kisa ali limonovega soka in malo gorčice poudari raznolike okuse listov.
S čim lahko nadomestim spomladansko mešanico solat?
Uporabi mešanico mlade špinače, rukole in mehke solate ali pa samo mlado špinačo. Če želiš bolj izrazit, rahlo grenak okus, dodaj radič ali endivijo.
Ali je spomladanska mešanica solat dober vir vitamina K?
Da. Je bogata z vitaminom K: v 250 µg ga je na 100 g.
Vir: Canadian Nutrient File 6616 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
