Veste, kaj je na vašem krožniku
Špageti
Kalorije in hranilne vrednosti
obogateni z beljakovinami, suhi, obogateni
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 374 kcal —
- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 63 g 23%
- Maščobe 2,2 g 3%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 2,4 g 9%
- Natrij 8 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3) 7,7 mg 48%
- Pantotenska kislina (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folati (B9) 278 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Železo 4,2 mg 23%
- Magnezij 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 1,8 mg 16%
- Baker 0,28 mg 31%
- Mangan 0,91 mg 40%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 porcija | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 porciji | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ porcije | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 porcije | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Podobna živila
- Špageti s špinačosuho372 kcal / 100 g
- Špinačni špagetiobogateno, suho372 kcal / 100 g
- Testeninesuhe, obogatene371 kcal / 100 g
- Obogatene testeninesurove, z vlakninami336 kcal / 100 g
- Zelenjavni makaroniobogateno, suho367 kcal / 100 g
- Jajčni rezancisušeni, obogateni384 kcal / 100 g
- Polnozrnate testeninešpageti, makaroni, suho352 kcal / 100 g
- Jajčni rezanci s špinačoobogateno, posušeno382 kcal / 100 g
- Pšenične testeninesuhe359 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Špageti
Koliko suhih špagetov odmeriš za eno osebo?
Za glavno jed odmeri približno 80–100 g suhih špagetov na osebo; po kuhanju se njihova teža poveča, zato jih je videti precej več.
Koliko časa kuhaš špagete, da ostanejo al dente?
Suhe špagete stresi v vrelo osoljeno vodo in jih kuhaj približno 8–12 minut, nato jih poskusi minuto pred časom, navedenim na embalaži. Al dente so čvrsti na ugriz, ne pa trdi v sredini.
Kako preprečiš, da bi se špageti med kuhanjem sprijeli?
Uporabi velik lonec z obilico vode in špagete takoj po dodajanju dobro premešaj. Med kuhanjem jih še nekajkrat premešaj; olja ne dodajaj, saj se omaka potem slabše oprime testenin.
Kdaj špagete dodaš omaki?
Odcejene špagete takoj prestavi v ponev z omako in jih minuto ali dve premešaj na srednjem ognju. Prihrani zajemalko vode od kuhanja: škrobna voda pomaga, da se omaka oprime testenin.
Kateri omaki in jedi se dobro podajo k špagetom?
Med znanimi jedmi so špageti carbonara, bolonjski špageti in aglio e olio s česnom, oljčnim oljem ter čilijem. Preproste paradižnikove omake se dobro oprimejo tankih špagetov, bogatejše mesne omake pa so pogosto postrežene tudi s širšimi testeninami.
Kako shraniš kuhane špagete?
Ohlajene špagete spravi v zaprto posodo in jih v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Za pogrevanje jih na hitro premešaj v ponvi z malo vode ali omake, da se ne izsušijo.
Ali lahko navadne špagete zamenjaš s polnozrnatimi?
Da; polnozrnati špageti so nekoliko bolj čvrsti in imajo izrazitejši okus po žitu, zato se dobro ujemajo z močnejšimi omakami. Na 100 g imajo 7,91 g vlaknin, navadni špageti pa 2,4 g.
Vir: USDA FoodData Central 168937 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
