Veste, kaj je na vašem krožniku
Pekanovi orehi
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 714 kcal —
- Beljakovine 8,5 g 17%
- Ogljikovi hidrati 1,5 g 1%
- Maščobe 73 g 94%
- Nasičene maščobe 6,2 g 31%
- Vlaknine 13 g 48%
- Sladkorji 4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 714 | 8,5 g | 1,5 g | 73 g |
| 50 g | 50 g | 357 | 4,3 g | 0,8 g | 37 g |
| 150 g | 150 g | 1071 | 13 g | 2,3 g | 110 g |
| 200 g | 200 g | 1428 | 17 g | 3 g | 147 g |
| 250 g | 250 g | 1785 | 21 g | 3,8 g | 183 g |
Podobna živila
- Pekanov oreh723 kcal / 100 g
- Pekanipraženo v olju715 kcal / 100 g
- Orehi680 kcal / 100 g
- Makadamijevi oreščki740 kcal / 100 g
- Oreščki hickoryposušeno657 kcal / 100 g
- Oreščki563 kcal / 100 g
- Oreh709 kcal / 100 g
- Indijski oreščki592 kcal / 100 g
- Noz pecan729 kcal / 100 g
- Olje pekanovih orehovpražen, soljen750 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pekanovi orehi
Kako popečeš pekanove orehe, da ne zagrenijo?
Razporedi jih v eni plasti po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut. Ko zadišijo in rahlo potemnijo, jih vzemi iz pečice, saj se na vročem pekaču še naprej pečejo.
Kako shraniš pekanove orehe, da ne postanejo žarki?
Shrani jih v dobro zaprti posodi, stran od toplote in svetlobe. Oluščeni pekanovi orehi zaradi veliko maščobe dlje ohranijo svežino v hladilniku, za večmesečno hrambo pa jih zamrzni.
V katerih jedeh se pekanovi orehi posebej dobro obnesejo?
Znani so iz ameriške pekanove pite, okusni pa so tudi v ovsenih kosmičih, solatah in kruhu z oreški. Pred dodajanjem jih na hitro popraži, da zadišijo in ostanejo hrustljavi.
Ali lahko pekanove orehe v receptu zamenjaš z orehi?
Lahko jih zamenjaš v enaki količini, zlasti v piti, pecivu ali solati. Navadni orehi so nekoliko bolj grenki, zato bo jed z njimi manj maslenega okusa.
Kako najlažje odstraniš lupino pekanovega oreha?
Uporabi klešče za orehe in stiskaj lupino ob šivu, da poči, ne da bi zdrobil jedrce. Če jih pogosto uporabljaš pri peki, so oluščeni pekanovi orehi priročnejša izbira.
Koliko pekanovih orehov je primerna porcija za prigrizek?
Majhna pest, približno 30 g, je priročna porcija; to je okoli 200 kcal (214 kcal). Za solato ali kašo jih lahko dodaš manj, saj imajo izrazit okus.
Ali pekanovi orehi spadajo med alergene oreške?
Da. Pekanovi orehi so drevesni oreški in lahko povzročijo alergijsko reakcijo; če imaš alergijo na oreške, jih ne jej in pazi tudi na sledove v mešanicah.
Vir: slv 1569 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
