Veste, kaj je na vašem krožniku
Pekanov oreh
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 723 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 3 g 1%
- Maščobe 72 g 92%
- Nasičene maščobe 5,6 g 28%
- Vlaknine 9,5 g 34%
- Sladkorji 2,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 723 | 11 g | 3 g | 72 g |
| 50 g | 50 g | 362 | 5,5 g | 1,5 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1085 | 17 g | 4,5 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1446 | 22 g | 6 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1808 | 27 g | 7,5 g | 180 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Pekanov oreh
Kako popečeš pekanove orehe, da ne zagrenijo?
Razporedi jih v eni plasti in jih peci pri 160 °C približno 8–10 minut; na polovici jih premešaj. Ko zadišijo po oreščkih, jih vzemi iz pečice, saj se zaradi preostale toplote še nekoliko pečejo.
Kako dolgo lahko hraniš pekanove orehe?
Zaradi veliko maščobe lahko na toplem in svetlem hitro postanejo žarki. V nepredušni posodi jih hrani v hladilniku, za daljše shranjevanje pa jih zamrzni; pred uporabo jih lahko dodaš jedi kar zamrznjene.
V katere jedi lahko dodaš pekanove orehe?
Sesekljaj jih po solati z jabolkom ali hruško, vmešaj v ovseno kašo ali jih dodaj testu za piškote in mafine. Z njimi je najbolj znana ameriška pita s pekanovimi orehi.
S čim lahko v receptu nadomestiš pekanove orehe?
V pecivu, granoli in solatah jih lahko nadomestiš z orehi, ki imajo podobno teksturo in izrazit okus. Za blažji, bolj maslen okus uporabi makadamije.
Kaj je razlika med pekanovimi orehi in brazilskimi oreščki?
Pekanovi orehi so bolj sladkasti in mehkejši, brazilski oreščki pa večji, čvrstejši in izrazito kremasti. Brazilski oreščki imajo na 100 g več beljakovin: 14,2 g, pekanovi orehi pa 11 g.
Koliko pekanovih orehov je primerna porcija za prigrizek?
Za prigrizek si odmeri manjšo pest, približno 30 g, namesto da jih ješ naravnost iz vrečke. Ta porcija vsebuje 217 kcal.
Ali lahko pekanove orehe poješ surove?
Da, užitni so tudi brez praženja in jih lahko dodaš solati, kaši ali testu. Če imajo grenak ali postan vonj, jih zavrzi, saj so verjetno žarki.
Od kod izvira ime pekan?
Beseda izhaja iz algonkinskih jezikov in se nanaša na orešček, ki ga je težko streti z roko. Pekan je drevo iz rodu hikori, sorodnega orehu.
Vir: BLS (Germany) H160100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
