Veste, kaj je na vašem krožniku
Njoki
Kalorije in hranilne vrednosti
surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 152 kcal —
- Beljakovine 3,9 g 8%
- Ogljikovi hidrati 32 g 12%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,8 g 7%
- Sladkorji 0,4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 3,9 g | 32 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 1,9 g | 16 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 5,8 g | 48 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 7,8 g | 64 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 9,7 g | 80 g | 1,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Njoki
Kako skuhaš njoke, da se ne razkuhajo?
Daj jih v vrelo, osoljeno vodo. Ko priplavajo na površje, jih kuhaj še približno minuto, nato jih takoj poberi s penovko.
Kako pripraviš njoke v ponvi, da dobijo hrustljavo skorjico?
Najprej jih skuhaj in dobro odcedi. V ponvi segrej malo masla ali olja ter jih praži nekaj minut, da se zlato zapečejo; pogosto jih obračaj.
Ali lahko njoke zamrzneš?
Surove njoke razporedi na pomokan pladenj, da se ne dotikajo, in jih zamrzni. Nato jih prestavi v vrečko; v vrelo vodo jih daj kar zamrznjene in jih kuhaj, dokler ne priplavajo, nato še približno minuto.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane njoke v hladilniku?
Ohlajene njoke shrani v zaprti posodi in jih porabi v dveh dneh. Pogrej jih v ponvi z malo olja ali omake; v vodi se lahko hitro razkuhajo.
S čim se njoki dobro ujemajo?
Odlični so z maslom in žajbljem, paradižnikovo omako ali pestom. Lahko jih zapečeš tudi z gobami in smetano ali preliješ z omako iz gorgonzole.
Katero jed lahko pripraviš iz njokov?
Njoke lahko spečeš v pečici s paradižnikovo omako in sirom, dokler se sir ne stopi in zapeče. Za hitro kosilo jih po kuhanju popeči z maslom in žajbljem.
Ali lahko namesto njokov uporabiš testenine?
Lahko, a jed bo drugačna: njoki so mehki in se dobro oprimejo gostih omak, testenine pa imajo čvrstejši ugriz. Za omako iz masla in žajblja je boljša zamenjava krompirjeva priloga kot testenine.
Vir: BLS (Germany) K270000 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
