Veste, kaj je na vašem krožniku
Lupinov fižol
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 283 kcal —
- Beljakovine 29 g 57%
- Ogljikovi hidrati 7,4 g 3%
- Maščobe 6,5 g 8%
- Nasičene maščobe 0,9 g 4%
- Vlaknine 42 g 148%
- Sladkorji 2,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 29 g | 7,4 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 14 g | 3,7 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 43 g | 11 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 57 g | 15 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 72 g | 19 g | 16 g |
Podobna živila
- Semena volčjega bobasurova328 kcal / 100 g
- Semena volčjega bobuzrelo, suho371 kcal / 100 g
- Volčji bobzrela semena, kuhana, kuhana, brez soli119 kcal / 100 g
- Zrel volčji bobkuhano119 kcal / 100 g
- Beli fižolzrela semena, surovo333 kcal / 100 g
- Limski fižolsrov25 kcal / 100 g
- Suh fižolsrov326 kcal / 100 g
- Fižolsurov306 kcal / 100 g
- Zeleni fižolsurovo32 kcal / 100 g
- Bel fižolsurovo312 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Lupinov fižol
Kako se lupinov fižol običajno je?
Najpogosteje ga kupiš že kuhanega in vloženega v slanici. Pred jedjo ga odcedi in speri; lahko ga poješ celega kot prigrizek ali dodaš solati.
Kako pripraviš suh lupinov fižol?
Suhih zrn ne jej surovih: grenke sorte lahko vsebujejo naravne alkaloide. Namakaj jih in kuhaj po navodilih za izdelek, nato pa jih večkrat speri oziroma namakaj v sveži vodi, da se odstranijo grenke snovi.
Kako dolgo zdrži odprt lupinov fižol?
Po odprtju ga prestavi v čisto, zaprto posodo in ga v hladilniku hrani potopljenega v slanici. Porabi ga v nekaj dneh; če spremeni vonj ali videz, ga zavrzi.
V katerih jedeh lahko uporabiš lupinov fižol?
Dobro se poda na antipasti krožnik, v solato s paradižnikom, čebulo in peteršiljem ali v skledo z olivnim oljem in limono. Zaradi čvrste teksture ga lahko dodaš tudi testeninski solati.
Kaj lahko uporabiš namesto lupinovega fižola?
V solati ga zamenjaj s čičeriko ali belim fižolom; oba sta mehkejša in manj čvrsta. Če želiš podoben prigrizek za grizljanje, izberi vloženo čičeriko.
Ali je lupinov fižol stročnica?
Da. To so semena volčjega boba, rastline iz družine metuljnic, tako kot grah in fižol.
Ali lahko lupinov fižol povzroči alergijsko reakcijo?
Lahko; lupin je alergen, pri nekaterih ljudeh pa se lahko prekriva z alergijo na arašide. Če ga poskušaš prvič in si alergičen na arašide, bodi posebej previden.
Vir: ausnut F005250 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
