Veste, kaj je na vašem krožniku
Kumara
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhana
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 14 kcal —
- Beljakovine 0,8 g 2%
- Ogljikovi hidrati 1,8 g 1%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 1,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,8 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,4 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 1,2 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1,6 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 2 g | 4,5 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kumara
Kako preprečiti, da bi kumara v solati spustila preveč vode?
Nareži jo na tanke rezine, rahlo posoli in pusti stati približno 10 minut. Odlij izločeno tekočino, kumaro po želji popivnaj in jo šele nato zmešaj s prelivom.
Ali je treba kumaro olupiti in ji odstraniti semena?
Ne, če je lupina tanka in nepoškodovana, jo lahko dobro opereš in pustiš. Večja semena lahko izdolbeš z žličko, kadar je kumara zelo zrela ali želiš manj vodeno solato.
Kako dolgo ostane kumara sveža v hladilniku?
Neoprano jo shrani v predal za zelenjavo in jo porabi v nekaj dneh, preden se zmehča. Narezano kumaro daj v zaprto posodo in jo porabi čim prej.
Kako pripraviš hitro vloženo kumaro?
Kumaro nareži na rezine ali palčke in jih prelij z mešanico enakih delov kisa in vode, ki si ji dodal sol in malo sladkorja. V zaprtem kozarcu jo postavi v hladilnik; okus se razvije že po nekaj urah.
V katerih jedeh se kumara najpogosteje uporablja?
Odlična je v kumarični solati s kisom ali jogurtom, v grškem tzatzikiju z jogurtom, česnom in koprom ter v šopski solati. Dodaj jo proti koncu priprave, da ostane hrustljava.
Ali lahko kumaro tudi termično obdelaš?
Lahko: na hitro jo poduši v ponvi ali dodaj v juho, vendar jo kuhaj le nekaj minut, da ne postane kašasta. V toplih jedeh se dobro ujame s koprom, kislo smetano in krompirjem.
Zakaj je kumara včasih grenka?
Grenkobo povzročajo naravne grenčine, ki se lahko izraziteje pojavijo zlasti pri olupku in koncu kumare. Odreži konca in poskusi majhen košček; če je grenka še naprej, je ne uporabi.
Vir: ausnut F003322 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
