Veste, kaj je na vašem krožniku
Kruhova pudinga
Kalorije in hranilne vrednosti
domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 289 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 48 g 17%
- Maščobe 7,7 g 10%
- Sladkorji 33 g —
- Natrij 238 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 144 mg 11%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalij 374 mg 8%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,19 mg 21%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 3 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Podobna živila
- Kruhova pudinga z rozinamiz rozinami, domače153 kcal / 100 g
- Kruhova pudingova jed z maslomdomače137 kcal / 100 g
- Biskvitni pudingdomače327 kcal / 100 g
- Božični pudingdomače316 kcal / 100 g
- Eve's pudingdomače252 kcal / 100 g
- Queen of Puddingsdomače195 kcal / 100 g
- Koručni pudingdomače78 kcal / 100 g
- Lojni pudingdomače352 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingdomač244 kcal / 100 g
- Karamelni pudingdomač205 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kruhova pudinga
Kako pripraviš kruhov puding, da ni razmočen?
Kruh nareži na kocke in ga prelij z jajčno-mlečno zmesjo; pusti ga stati približno 20 minut, da se tekočina vpije. Peci pri 180 °C približno 35–45 minut, da sredina zakrkne, vrh pa se zlato zapeče.
Kateri kruh je najboljši za kruhov puding?
Najboljši je dan ali dva star bel kruh, brioš ali rogljički, saj suho pecivo dobro vpije jajčno-mlečno zmes, ne da bi se takoj razpustilo. Svež kruh najprej nareži in ga nekaj minut osuši v pečici.
Kako kruhov puding shraniš in pogreješ?
Ohlajenega pokrij in ga hrani v hladilniku do tri dni. Porcijo pogrej v pečici pri 160 °C približno 10–15 minut ali v mikrovalovni pečici; če je postal suh, dodaj žlico mleka.
S čim postrežeš kruhov puding?
Topel kruhov puding se lepo poda k vaniljevi omaki, stepeni smetani ali kepici sladoleda. Za bolj sadno različico dodaj rozine, jabolka ali jagodičevje, namočeno v tekočini, pa tudi malo cimeta.
Ali lahko kruhov puding pripraviš vnaprej?
Da. Kruh prelij z jajčno-mlečno zmesjo, posodo pokrij in jo čez noč shrani v hladilniku; pred peko jo za nekaj minut pusti na pultu, nato puding speci kot običajno.
Kako kruhov puding nadomestiš brez mleka?
Kravje mleko zamenjaj z nesladkanim sojinim, ovsenim ali mandljevim napitkom, maslo pa z rastlinskim namazom ali oljem. Jajca v zmesi pomagajo, da se puding med peko strdi.
Kakšna je razlika med kruhovim in božičnim pudingom?
Kruhov puding je navadno iz kosov kruha, prelitih z jajčno-mlečno kremo, in se speče do mehkega, rahlo zapečenega vrha. Božični puding je gostejša mešanica suhega sadja in začimb, ki se tradicionalno kuha na pari.
Ali lahko kruhov puding zamrzneš?
Lahko ga zamrzneš v tesno zaprti posodi, najbolje v posameznih porcijah, za približno dva do tri mesece. Odtajaj ga čez noč v hladilniku in ga pogrej v pečici, da se vrh spet nekoliko zapeče.
Vir: CoFID (UK) 11-1038 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
