Veste, kaj je na vašem krožniku
Brazilski orešček
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 698 kcal —
- Beljakovine 17 g 34%
- Ogljikovi hidrati 4,2 g 2%
- Maščobe 67 g 85%
- Nasičene maščobe 16 g 81%
- Vlaknine 7,5 g 27%
- Sladkorji 2,3 g —
- Natrij 0,7 mg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 698 | 17 g | 4,2 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 349 | 8,5 g | 2,1 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 1047 | 26 g | 6,3 g | 100 g |
| 200 g | 200 g | 1396 | 34 g | 8,4 g | 133 g |
| 250 g | 250 g | 1745 | 43 g | 11 g | 166 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Brazilski orešček
Kako lahko popečeš brazilske oreščke?
Cele ali nasekljane jih razporedi po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut, da zadišijo. Hitro se zažgejo, zato jih med peko preveri.
Kako dolgo se brazilski oreščki obdržijo in kako jih shranjuješ?
V nepredušno zaprti posodi jih hrani v hladnem in temnem prostoru; zaradi veliko maščobe lahko na toplem hitreje postanejo žarki. Za daljše shranjevanje jih daj v hladilnik ali zamrzovalnik.
V katerih jedeh se uporabljajo brazilski oreščki?
Sesekljane potresi po ovseni kaši, jogurtu ali solati, vmešaj jih v granolo ali dodaj testu za piškote in kolače. Z njimi lahko pripraviš tudi kremast pesto.
Kaj lahko uporabiš namesto brazilskih oreščkov v pestu?
Uporabi pinjole, indijske oreščke ali orehe. Pinjole dajo klasičnejši okus, indijski oreščki pa bolj kremasto teksturo; oboje lahko pred mešanjem na hitro popečeš.
Ali lahko brazilske oreščke ješ surove?
Da, jedrca se pogosto jedo surova, brez posebne priprave. Pred uporabo jih zavrzi, če imajo žarek vonj ali grenak, postan okus.
Od kod izvirajo brazilski oreščki?
Rastejo na visokem amazonskem drevesu, ki uspeva v tropskem gozdu Južne Amerike. Plod je velika, trda kapsula, v kateri so jedrca razporejena kot krhlji.
Vir: Swiss FSVO 279 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
