Weet wat er op je bord ligt
Varkensknorretjes
Calorieën en voedingswaarden
gekookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 550 kcal —
- Eiwit 36 g 72%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 45 g 58%
- Verzadigd vet 15 g 77%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0 mg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 36 g | 0 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 18 g | 0 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 54 g | 0 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 72 g | 0 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 91 g | 0 g | 113 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Varkenszwoerdgekookt237 kcal / 100 g
- Snack van varkenszwoerdcommercieel552 kcal / 100 g
- Barbecue varkenszwoerd538 kcal / 100 g
- Varkensvetgemiddeld, gekookt515 kcal / 100 g
- Varkensboutgeroosterd, mager en vet261 kcal / 100 g
- Varkenscoatingbereid268 kcal / 100 g
- Spekgebakken690 kcal / 100 g
- Varkensvleesbereid, zonder olie, gezouten188 kcal / 100 g
- Naturel varkenszwoerd544 kcal / 100 g
- Buikspekgeroosterd, mager en vet293 kcal / 100 g
Vragen over Varkensknorretjes
Wat zijn varkensknorretjes precies?
Het zijn knapperige stukjes varkenszwoerd: de huid van het varken wordt verhit, zodat het vet eruit smelt en de huid opbolt en krokant wordt. Ze worden meestal als hartige snack gegeten.
Hoe bewaar je varkensknorretjes zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze afgesloten op een droge plek op kamertemperatuur. In de koelkast kunnen ze vocht opnemen en zacht worden.
Kun je zachte varkensknorretjes weer krokant maken?
Verwarm ze kort op een bakplaat in een oven van 160 °C en houd ze goed in de gaten; haal ze eruit zodra ze weer krokant zijn. Laat ze afkoelen voordat je ze eet.
Waar eet je varkensknorretjes bij?
Je kunt ze zo als snack eten, of verkruimelen over bijvoorbeeld stamppot of erwtensoep voor een krokante, hartige topping. Voeg ze pas vlak voor het serveren toe, anders worden ze zacht.
Wat is het verschil tussen varkensknorretjes en spekzwoerd?
Varkensknorretjes zijn doorgaans gefrituurde of uitgebakken, krokante stukjes zwoerd die als snack worden verkocht. Spekzwoerd is de huid van spek; die kan nog vet bevatten en is niet altijd al krokant bereid.
Kun je varkensknorretjes zelf maken?
Dat kan met schone, goed drooggedepte varkenshuid: snijd die in kleine stukken en verhit ze tot het vet is uitgebakken en de huid krokant is. Droog de huid zorgvuldig en leg de stukken niet te dicht op elkaar; heet vet kan spatten.
Bron: CoFID (UK) 18-216 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
