Weet wat er op je bord ligt
Suikerspin
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 402 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 100 g 36%
- Vet 0,3 g 0%
- Vezels 0 g 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 0 g | 100 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 0 g | 50 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 0 g | 150 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 0 g | 199 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 0 g | 249 g | 0,8 g |
Vragen over Suikerspin
Hoe wordt suikerspin gemaakt?
Suiker wordt verhit en in een ronddraaiende trommel geslingerd. De dunne draden stollen zodra ze de koelere lucht raken en worden op een stokje of in een bakje verzameld.
Kun je suikerspin zelf maken zonder suikerspinmachine?
Niet goed op dezelfde luchtige manier: daarvoor moet gesmolten suiker in heel fijne draden worden geslingerd. Met een garde kun je wel dunne suikerdraadjes maken voor decoratie, maar dat is geen suikerspin.
Hoe bewaar je suikerspin zodat die niet plakkerig wordt?
Bewaar suikerspin luchtdicht en droog, op kamertemperatuur. Vocht uit de lucht laat de fijne draden snel kleverig worden en uiteindelijk inzakken.
Waarom verdwijnt suikerspin zo snel in je mond?
De dunne suikerdraden hebben samen veel oppervlak en lossen daardoor snel op in speeksel. De lucht tussen de draden maakt suikerspin groot en luchtig, zonder dat er veel suiker nodig is voor het volume.
Waar bestaat suikerspin uit?
Suikerspin bestaat vrijwel helemaal uit verhitte suiker die tot fijne draden is gesponnen; kleur- en smaakstoffen kunnen eraan zijn toegevoegd. Per 100 g bevat het 100 g koolhydraten.
Hoeveel suiker zit er in een portie suikerspin?
Een portie op een stokje weegt meestal maar enkele tientallen grammen; het grootste deel daarvan is suiker. Per 100 g bevat suikerspin 100 g koolhydraten.
Bron: tbca BRC0222K · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
