Weet wat er op je bord ligt
Sinaasapp marmelade
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 261 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 70 g 25%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,5 g 2%
- Suikers 70 g —
- Natrium 64 mg 3%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 8 µg 1%
- Vitamine C 10 mg 11%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 26 mg 2%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 35 mg 1%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1 µg 2%
- Jodium 7 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sinaasappelconfituur246 kcal / 100 g
- Sinaasappeljam272 kcal / 100 g
- Sinaasappelmarmelademet verlaagd suikergehalte185 kcal / 100 g
- Citrusmarmelade253 kcal / 100 g
- Aardbeienjam241 kcal / 100 g
- Sinaasappel marmelade en confituur246 kcal / 100 g
- Aardbeienmarmeladelicht221 kcal / 100 g
- Steenvruchtenjam280 kcal / 100 g
- Abrikozenjam202 kcal / 100 g
- Jam en confituurmarmelade, verlaagd suikergehalte151 kcal / 100 g
Vragen over Sinaasapp marmelade
Hoe maak je sinaasappelmarmelade minder bitter?
De bitterheid komt vooral van het witte gedeelte van de schil. Blancheer de schilreepjes kort in kokend water en giet ze af voordat je ze met suiker en sinaasappelsap kookt; zo wordt de smaak milder.
Waarvoor kun je sinaasappelmarmelade gebruiken, behalve op brood?
Roer een lepel door yoghurt of havermout, bestrijk er cake mee voor een glanzend laagje of gebruik het als glazuur op eend of geroosterd varkensvlees. Warm de marmelade met een scheutje water op om haar makkelijker te bestrijken.
Hoe bewaar je een pot sinaasappelmarmelade na openen?
Zet de pot goed afgesloten in de koelkast en haal de marmelade er steeds uit met een schone lepel. Zo voorkom je dat kruimels of vocht de inhoud sneller laten bederven.
Hoe kies je sinaasappelmarmelade: met fijne of grove schil?
Fijne schil verdeelt zich gelijkmatig en smeert makkelijk uit; grove schil geeft meer bite en een uitgesproken sinaasappelsmaak. Voor een gladde vulling in gebak is fijne marmelade vaak handiger.
Wat kun je gebruiken in plaats van sinaasappelmarmelade?
Sinaasappeljam is een goede vervanger als je geen stukjes schil wilt. Voor een glazuur of marinade kun je ook abrikozenjam gebruiken en er wat sinaasappelsap of citroensap door roeren.
Wat is het verschil tussen sinaasappelmarmelade en sinaasappeljam?
Sinaasappelmarmelade bevat meestal reepjes citrussschil en heeft daardoor een licht bittere, stevige beet. Sinaasappeljam is doorgaans gladder en zoeter van smaak.
Bron: CoFID (UK) 17-078 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
