Weet wat er op je bord ligt
Sesam-grodentoost
Calorieën en voedingswaarden
afhaal
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 382 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 30 g 38%
- Verzadigd vet 3,8 g 19%
- Vezels 3,6 g 13%
- Suikers 0,8 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine E 5,1 mg 34%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Biotine (B7) 1,3 µg 4%
- Folaat (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 0,5 µg 21%
Mineralen
- Calcium 114 mg 9%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfor 180 mg 14%
- Kalium 143 mg 3%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koper 0,24 mg 27%
- Mangaan 0,38 mg 17%
- Seleen 19 µg 35%
- Jodium 13 µg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 17 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,5 g | 8,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 19 g | 25 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 33 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 32 g | 42 g | 75 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Sesam-grodentoost
Hoe maak je sesam-garnalentoast zelf?
Pureer rauwe, gepelde garnalen met eiwit, een beetje maizena, lente-ui en gember tot een smeerbare pasta. Smeer die op driehoekjes witbrood, druk de garnalenkant in sesamzaad en bak ze in een laagje olie in enkele minuten goudbruin en gaar.
Kun je sesam-garnalentoast ook in de oven of airfryer bakken?
Ja. Bestrijk de sesamkant licht met olie en bak de toast op 200 °C ongeveer 10–12 minuten in de oven, of circa 8 minuten in de airfryer; keer halverwege en controleer dat de garnalen helemaal gaar zijn.
Welke dipsaus past bij sesam-garnalentoast?
Serveer de toast met zoete chilisaus of een dipsaus van sojasaus, rijstazijn en een beetje sesamolie. Komkommer of een frisse salade maakt er een minder zware borrelhap van.
Hoe bewaar je sesam-garnalentoast?
Bewaar gebakken toast maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast en warm hem op in een oven of airfryer, zodat het brood weer knapperig wordt. Ongebakken toast met rauwe garnalenpasta kun je direct bakken; laat die niet op kamertemperatuur staan.
Kun je sesam-garnalentoast invriezen?
Vries de ongebakken toast los van elkaar in op een bakplaat en verpak hem daarna luchtdicht. Bak de bevroren stukjes zonder ontdooien in de oven of airfryer en geef ze wat extra tijd; de garnalen moeten door en door gaar zijn.
Bevat sesam-garnalentoast allergenen?
Ja: garnalen zijn schaaldieren, sesam is een allergeen en het brood bevat doorgaans tarwe. Afhankelijk van het recept kunnen ook ei en soja erin zitten.
Is sesam-garnalentoast hetzelfde als garnalentoast?
Sesam-garnalentoast is doorgaans de variant waarbij de garnalenpasta op brood met sesamzaad wordt gebakken. Garnalentoast bevat per 100 g 230 kcal en 8,4 g vet, tegenover 382 kcal en 30 g vet in sesam-garnalentoast.
Hoeveel eiwit zit er in sesam-garnalentoast?
Een portie van ongeveer 50 g levert 6,5 g eiwit. De hoeveelheid verschilt per recept, vooral door de verhouding tussen garnalenpasta, brood en sesam.
Bron: CoFID (UK) 16-367 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
