Weet wat er op je bord ligt
Visballetjes
Calorieën en voedingswaarden
gestoomd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 74 kcal —
- Eiwit 12 g 24%
- Koolhydraten 5,5 g 2%
- Vet 0,5 g 1%
- Vezels 0 g 0%
- Natrium 750 mg 33%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,8 mg 5%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 1 µg 42%
Mineralen
- Calcium 26 mg 2%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 110 mg 2%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,02 mg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 12 g | 5,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 5,9 g | 2,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 18 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 24 g | 11 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 30 g | 14 g | 1,3 g |
Vragen over Visballetjes
Waar zijn visballetjes van gemaakt?
Visballetjes worden gemaakt van fijngemalen vis, vaak gemengd met zetmeel, zout en kruiden. Sommige soorten bevatten ook ei; de samenstelling verschilt per product.
Hoe bereid je bevroren visballetjes?
Doe ze rechtstreeks uit de vriezer in een zacht kokende soep of pan met water en verwarm ze tot ze door en door heet zijn. Volg bij rauwe visballetjes de bereidingstijd op de verpakking; hard koken kan ze taai maken.
In welke gerechten kun je visballetjes gebruiken?
Ze passen goed in noedelsoep, laksa en hotpot. Voeg ze tijdens het koken toe aan de bouillon, zodat ze warm worden en smaak opnemen.
Hoe bewaar je visballetjes na openen?
Bewaar verse visballetjes afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen twee dagen. Vries ongebruikte balletjes meteen in als je ze langer wilt bewaren; laat ze in de koelkast ontdooien.
Bevatten visballetjes veel zout?
Ja, visballetjes bevatten relatief veel zout: 750 mg per 100 g. Houd daar rekening mee als je ze toevoegt aan een zoute bouillon of saus.
Waar moet je op letten als je visballetjes koopt?
Kijk of de balletjes rauw of al voorgegaard zijn, want dat bepaalt hoe lang je ze moet verhitten. Controleer ook de ingrediënten als je vis, ei of zetmeel wilt vermijden.
Bron: CoFID (UK) 16-279 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
