Weet wat er op je bord ligt
Halva
Calorieën en voedingswaarden
naturel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 469 kcal —
- Eiwit 12 g 25%
- Koolhydraten 56 g 20%
- Vet 22 g 28%
- Verzadigd vet 4,1 g 21%
- Vezels 4,5 g 16%
- Natrium 195 mg 8%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotheenzuur (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamine B6 0,35 mg 20%
- Folaat (B9) 65 µg 16%
- Vitamine B12 0,04 µg 2%
Mineralen
- Calcium 33 mg 3%
- IJzer 4,5 mg 25%
- Magnesium 218 mg 52%
- Fosfor 607 mg 49%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 4,3 mg 39%
- Koper 1,2 mg 134%
- Mangaan 0,87 mg 38%
- Seleen 11,5 µg 21%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 13 g | 56 g | 22 g |
| 1 portie | 28,4 g | 133 | 3,5 g | 16 g | 6,1 g |
| 2 porties | 56,7 g | 266 | 7,1 g | 32 g | 12 g |
| ½ portie | 14,2 g | 66 | 1,8 g | 7,9 g | 3,1 g |
| 3 porties | 85,1 g | 399 | 11 g | 48 g | 18 g |
| 4 porties | 113,4 g | 532 | 14 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 6,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 19 g | 84 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 25 g | 112 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 31 g | 140 g | 54 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Halva
Waar wordt halva van gemaakt?
De meest bekende variant wordt gemaakt van sesampasta (tahin) en suiker of siroop. Door het mengsel tijdens het afkoelen te bewerken, krijgt halva zijn kenmerkende droge, kruimelige en tegelijk vezelige structuur.
Hoe snijd je halva zonder dat hij verkruimelt?
Laat de halva op kamertemperatuur komen en snijd hem met een scherp, licht vochtig mes. Maak het mes tussen de sneden schoon; zo krijg je nette plakjes in plaats van losse kruimels.
Hoe bewaar je halva?
Bewaar halva goed afgesloten op een koele, droge plek, uit de zon. Gebruik een luchtdichte doos nadat de verpakking is geopend; zo neemt de zoete sesampasta minder snel vocht en geurtjes op.
Waarmee eet je halva?
Serveer kleine stukjes bij sterke koffie of thee, of verkruimel ze over yoghurt en fruit. Halva wordt ook gebruikt als vulling of topping op gebak en ijs.
Wat is het verschil tussen halva en griesmeelhalva?
Gewone halva wordt doorgaans gemaakt met sesampasta en heeft een stevige, kruimelige structuur. Griesmeelhalva wordt bereid met griesmeel, vet en siroop en is doorgaans zachter; per 100 g bevat die 342 kcal en 2,2 g eiwit.
Kan halva sesam bevatten?
Ja, sesamhalva bestaat hoofdzakelijk uit sesampasta en is dus niet geschikt bij een sesamallergie. Halva kan ook andere ingrediënten bevatten, zoals noten of cacao.
Hoeveel halva is een gewone portie?
Een klein stukje van ongeveer 28 g is een gangbare portie. Dat levert 131 kcal en 3,5 g eiwit; door de stevige zoetheid is een dun plakje vaak al genoeg.
Welke voedingsstoffen springen eruit in halva?
Halva bevat opvallend veel magnesium: 218 mg per 100 g. Ook zink is ruim aanwezig, met 4,3 mg per 100 g.
Bron: USDA FoodData Central 167996 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
