Weet wat er op je bord ligt
Gepofte rijst
Calorieën en voedingswaarden
met chocolade, niet verrijkt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 387 kcal —
- Eiwit 6 g 12%
- Koolhydraten 83 g 30%
- Vet 2,3 g 3%
- Verzadigd vet 1,1 g 5%
- Vezels 3,9 g 14%
- Suikers 28 g —
- Natrium 375 mg 16%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 10,7 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotheenzuur (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 27,8 µg 7%
Mineralen
- Calcium 26 mg 2%
- IJzer 3,3 mg 18%
- Magnesium 61 mg 15%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalium 370 mg 8%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koper 0,4 mg 44%
- Mangaan 0,83 mg 36%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 6 g | 83 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 3 g | 42 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 8,9 g | 125 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 12 g | 167 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 15 g | 208 g | 5,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Ontbijtgranen van gepofte rijstverrijkt387 kcal / 100 g
- Gezoete ontbijtgranen van gepofte rijstontbijtgranen, gepofte rijst, met suiker, verrijkt, bijv. Rice Krispies385 kcal / 100 g
- Ontbijtgranen van gepofte rijst met cacaoniet verrijkt389 kcal / 100 g
- Reep van gepofte rijstgemaakt van gepofte rijst394 kcal / 100 g
- Geroosterde ongezoete gepofte rijstontbijtgranen, gepofte rijst, geroosterd, ongezoet383 kcal / 100 g
- Puffrice knäckebrödmet chocoladelaag494 kcal / 100 g
- Rijstwafelsmet chocolade502 kcal / 100 g
- Gepofte tarwemet honing of karamel, niet verrijkt382 kcal / 100 g
- Melkchocolademet gepofte rijst492 kcal / 100 g
- Knäckebröd van gepofte maïsmet chocoladelaag481 kcal / 100 g
Vragen over Gepofte rijst
Hoe maak je zelf chocolaatjes met gepofte rijst?
Smelt chocolade au bain-marie, roer de gepofte rijst erdoor en schep hoopjes op bakpapier. Laat ze opstijven op een koele plek; voor repen druk je het mengsel stevig in een bakvorm.
Hoe bewaar je gepofte rijst zodat die knapperig blijft?
Bewaar gepofte rijst in een goed afgesloten pot of zak, op een droge plek. Zodra er vocht bij komt, wordt hij zacht.
Is gepofte rijst hetzelfde als ontbijtgranen van gepofte rijst?
Niet altijd: gepofte rijst is vaak ongezoet en bestaat uit gepofte rijstkorrels, terwijl ontbijtgranen ook suiker, zout of andere ingrediënten kunnen bevatten. Kijk naar de ingrediënten als je ongezoete rijst zoekt.
Waar kun je gepofte rijst in gebruiken?
Roer het vlak voor het eten door yoghurt of kwark, of strooi het over pap voor een knapperige topping. Voor warme gerechten voeg je het pas op het laatst toe, anders verliest het zijn krokante structuur.
Hoe wordt gepofte rijst gemaakt?
Rijstkorrels worden verhit en onder druk gebracht; wanneer de druk snel wegvalt, zetten ze uit en worden ze luchtig. Dat is een ander proces dan rijstwafels bakken, waarbij de korrels tot een platte wafel worden samengeperst.
Kan gepofte rijst in plaats van gepofte tarwe?
Ja, je kunt gepofte rijst meestal één op één gebruiken in bijvoorbeeld een krokante chocolademix of als topping. Gepofte rijst is milder van smaak; gepofte tarwe geeft vaak een wat stevigere beet.
Hoeveel suiker zit er in gepofte rijst?
Per portie van 30 g bevat gepofte rijst 8,5 g suiker. Dat is de van nature aanwezige suiker plus eventuele toegevoegde suiker; bij pure gepofte rijst zonder toevoegingen is die doorgaans niet toegevoegd.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 32012 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
